来报恩的“润肠仙草”，大量上市！10秒出锅脆嫩开胃，狂吃不怕胖_美食料理

创始人

2025-12-29 13:22:52

⚬ 冬天吃得太油腻时，不如来盘清爽解腻的凉拌海带苗！

很多人会把它和海带混淆，其实差别很大。海带苗是海带的幼嫩阶段，比成熟海带更脆嫩，入口无渣，还没有厚重的腥味。

海带苗的营养价值也很高：它富含碘元素、膳食纤维，还含有钾、钙等多种矿物质，低脂低卡，吃再多也无负担。

而且它做法简单到无需厨艺，5分钟就能端上桌，脆嫩爽口的口感能瞬间唤醒味蕾。冬日大餐后拌上一盘，解腻又健康。

⚠海带苗碘含量较高，甲状腺功能亢进人群需避免食用。

厨友@C仔的可爱麻麻

“好吃停不下来！”

by 厨友@lxling159

“没有小米辣，味道不错，吃光光了。小侄子喜欢吃😂🤔🌝”

by 厨友@小白豆豆呀

“好吃，第一次做得很少，结果上桌立刻扫荡干净了😜准备多做一些～”

by 厨友@無敵小菜菜

凉拌海带苗

🧑🍳食谱作者：友缘-4

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🥦用料

海带苗 200克

大蒜 2-3瓣小葱 1根

小米椒 2-3个醋 3勺

酱油 2勺蚝油 1勺糖少许

🍳做法

1.海带苗洗净泡发。海带苗又嫩又脆，根据喜好，可以切段，也可以不切。

2.海带苗焯水10秒左右，捞出过凉水（冰水更佳）后沥干水份装盘，葱蒜小米辣切碎。

3.在葱蒜小米辣上淋一勺热油，加3勺醋，2勺酱油、1勺蚝油、少许糖、和适量的盐拌匀。

4.淋在海带苗上拌匀即可，喜吃香菜还有芝麻油的友友们可以在此步骤加入哦。

做过的人说

我佳半米糖：

赞！

潇慧：

第一次吃海带苗，这种做法很好吃又脆！

qianZy：

第一次做凉拌海带苗好赞！

编辑：卷卷

封面来源：@友缘-4