近年来，中式特色小吃赛道持续升温，诞生了一批兼具风味与口碑的优质品牌。其中，发源于成都的子宸什夹婆乌鸡米线凭借独特的产品定位与稳健的发展步伐，迅速从区域品牌成长为全国连锁标杆，截至2023年，全国门店数量已突破600家，成为餐饮市场中亮眼的新锐力量。

子宸什夹婆隶属于四川子宸弟餐饮管理有限公司，公司正式成立于2021年，背靠益海嘉里、永达等头部企业的供应链资源，由蜀海供应链提供全系仓储配送服务，从源头保障产品的口味稳定、品质安全与配送效率。品牌始终秉承“遇事不要慌，慢火熬鸡汤”的经营理念，在快节奏的餐饮市场中，坚守匠心制作的初心。品牌创始人肖建平表示，唯有沉下心做好产品，才能在激烈的竞争中站稳脚跟。

作为品牌的核心竞争力，子宸什夹婆的产品体系围绕“乌鸡”这一特色食材展开，主打乌鸡原汤米线。严选泰和乌鸡、纯米米线与天然香料，经慢火熬煮出浓郁鲜美的乌鸡原汤，搭配红汤、金汤、番茄、冬阴功、菌汤、干拌等多元口味，满足不同消费者的味蕾需求。同时，以特色油卤作为引流爆品，辅以乌鸡捞饭、香葱馅饼等配套产品，形成了丰富且极具辨识度的产品矩阵，让食客在一碗米线中尝到地道川味与营养滋补的双重体验。

回溯品牌发展历程，子宸什夹婆的成长轨迹清晰且扎实。早在2018年，品牌便开启立项筹备；2019年，首家直营店在成都落地，凭借独特的乌鸡米线风味收获首批食客的认可；2020年，品牌正式开放四川市场，成都地区门店数量迅速突破160家，同年更是斩获四川日报报业集团消费质量报颁发的“消费者喜爱品牌”称号。

此后，品牌进入加速扩张期：2022年上半年，重庆市场正式开放，下半年业务版图延伸至西南全域；2023年，子宸什夹婆吹响全国扩张的号角，门店数量一路飙升至600+，实现了从区域品牌到全国连锁的跨越。伴随市场版图的扩张，品牌荣誉也接踵而至。2023年，子宸什夹婆一举拿下第三届中国餐饮B2B产业大会“中国餐饮玉盘奖·消费者青睐品牌”“中国餐饮玉盘奖·特色小吃品牌TOP10”两项大奖，再度蝉联四川日报报业集团消费质量报“消费者喜爱品牌”，并获评“高质量成长新锐品牌”，其供应链管理模式也入选餐饮供应链产业大会“餐饮供应链卓越运营优秀实践案例”，品牌实力与行业影响力获得权威认可。

目前，子宸什夹婆的品牌总部位于成都市成华区双成三路15号附159号。未来，品牌将继续秉持匠心精神，以优质的产品与服务深耕市场，为更多消费者带来兼具美味与健康的餐饮选择，推动中式特色小吃赛道朝着更规范化、品质化的方向发展。