四特酒双箭齐发:老酒新品破局宴席市场,白皮书引领品质革命
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2025-12-30 22:03:01

文 | 杨雯

当下,白酒行业正经历一场深刻的“价值回归”。消费理性化、库存高压化、竞争白热化,构成了行业调整期的三重底色,在此背景下,区域酒企的生存与发展命题,变得尤为严峻。

12月27日,江西白酒龙头四特酒用一场发布会给出了清晰答案,其发布的中国特香型白酒及江西省酒企中首份《内控标准白皮书》,并同步推出战略级宴席老酒“天工弘韵系列”,是一套旨在穿透行业迷雾、重塑增长逻辑的“组合拳”。

这两大举措,不仅是四特夯实品质根基、深耕核心市场的战略布局,更以“硬核品质”与“健康生态”为双翼的创新实践,为区域酒企穿越行业周期提供了可借鉴的价值范式。

01

标准革命:“双首个”白皮书重构特香品质体系

在白酒消费升级的浪潮中,消费者对品质的关注度空前重视,而行业普遍存在的品质表述模糊、标准不透明等问题,成为制约品牌增长的信任壁垒。

九频道认为,四特此次发布的《四特天工酒内控标准白皮书》,以“双首个”的行业地位,系统性破解品质信任难题,同时完成了对特香型品类发展的标准引领,其战略目的直指品质话语权的构建与消费信任的重塑。

从内容内核来看,这份《白皮书》首次将特香型白酒的酿造工艺进行系统解构与数据化呈现,其“12353酿造技艺、231储酒工艺、543质量管理体系”三大核心标准,构建起从原料到成品的全链条品质追溯体系。

同时,白皮书提出的“产品家族化、品质可视化、品控数据化、结果认证化”四大内核支柱,将传统匠心酿造转化为可量化、可追溯的标准体系,让“高品质”不再是抽象口号,而是有数据支撑的明确承诺。

这种从原料、酿造到储藏、检测的全链条标准构建,不仅回应了消费者对品质透明化的核心诉求,更以高于国标的内控要求,为特香型白酒树立了品质新标杆。

从企业战略来看,《白皮书》是四特坚持长期主义的品质宣言。四特拥有承延园、祚延园、阁山酿造基地三大厂区支撑的6万吨年产能与11万吨储能规模,强大的产能与储能硬实力为标准落地提供了坚实保障,也为企业长期主义的发展构建了难以复制的品质根基。

从行业意义来看,《白皮书》的发布是特香型品类规范化发展的关键一步。作为特香型白酒代表企业,四特以“双首个”白皮书填补了行业空白,既强化了自身在特香型品类中的引领地位,也为江西白酒产业高质量发展提供了标准支撑。

正如江西省食品工业协会秘书长陈叔然所言:“江西白酒行业的高质量发展需要领军企业的标准引领,四特白皮书的发布彰显了其深耕主业、守正创新的定力与活力。”

02

产品破局:天工弘韵“双星”激活宴席市场潜力

数据显示,宴席用酒占据整体白酒消费40%的市场份额,规模达2500亿元,是驱动市场动销的关键抓手。

发布会上,四特同步推出天工弘韵·叁与天工弘韵·陆“双星”新品,其核心目的在于依托白皮书的品质背书,以“老酒品质+亲民价格”的差异化定位,精准聚焦宴席与团购场景,激活区域宴席市场的价值潜力,巩固本土市场优势。

品质与价格的精准平衡,是天工弘韵系列的核心竞争力。两款新品严格遵循白皮书内控准则,依托四特万吨地下酒池老酒储备,以不低于6年陈酿基酒为骨架,分别融入15年与20年珍贵老酒调味,从根本上保障了“宴席老酒”的品质内核。

与此同时,产品定价精准覆盖主流宴席价格带——天工弘韵·叁低度版228元/瓶、天工弘韵·陆低度版388元/瓶,配合45%vol和52%vol两个度数选择,既满足了高性价比宴席的消费需求,也覆盖了高端礼宴的品质诉求,真正实现了“老酒品质,亲民价格”的市场定位。

场景与情感的深度绑定,强化了区域市场的差异化优势。四特将天工弘韵系列精准聚焦江西本土婚宴、寿宴、节庆等核心宴席场景,以“家有喜事,天工弘韵”的情感化推广语,配合喜庆中国红的包装设计,有效拉近了与消费者的情感距离。对于区域酒企而言,本土市场的情感认同与渠道渗透是核心竞争力,而宴席场景正是这种优势的集中体现。

产品矩阵的完善,进一步夯实了四特的长期增长基础。此前,四特天工系列已形成覆盖高端(纪年系列)、次高端(年份系列)、大众(天工传奇星系列)的全价位布局,此次天工弘韵系列的加入,精准填补了200-400元宴席市场的场景化产品空白,让天工产品矩阵更加完整。

九频道认为,这种全价位、全场景的产品矩阵布局,让四特能够更好地应对不同消费层级的需求变化,增强了企业抵御行业周期波动的能力。

03

生态重构:天工模式重塑厂商共生增长体系

品质为基,价值共生。本次发布会上,四特天工释放了历经多次升级的模式创新战略,详细解读了全域营销模式。

在九频道看来,如果说白皮书和新品解决了“卖什么”的问题,那么四特天工事业部重点阐释的“全域营销”与“厂商价值共同体”模式,则系统回答了“怎么卖”与“和谁一起卖”的命题。这是其应对行业“渠道库存”顽疾、实现可持续动销的顶层设计。

其一,从“渠道压货”到“消费者运营”的根本转向。天工事业部市场总监涂好运明确指出:“四特天工的全域营销重点是把视角从渠道终端转向消费者,不再只是盯着终端压货,而是以消费者为中心重新构建场景,运用关系、交易、复购、裂变的营销逻辑,来达成客户的终身价值。”

其二,构建“三级品鉴体系”,以体验穿透消费决策。白酒是重度体验型产品,四特天工构建的多样化、定制化、沉浸式的品鉴体系,是其全域营销落地的关键抓手。通过分层级、分圈层的深度品鉴,让目标客户亲身感受“天工老酒”的醇厚与独特,将白皮书上的技术语言转化为舌尖上的真实体验。

其三,打造“厂商价值共同体”,重构健康渠道生态。首单之后不压货、严格价格管控等政策,直指传统厂商关系中“短期博弈”、“库存堰塞湖”的痛点。四特酒意图与经销商结成利益共享、风险共担的长期伙伴关系,将双方的精力从内部博弈转向共同服务市场、培育消费者。

四特天工通过建立厂商价值共同体,与经销商形成长期共赢的合作关系,共同培育市场,共享发展成果。通过长期运营,这一创新营销模式已厚积薄发,展现出强大吸引力,发布会现场的战略签约氛围火热,累计签约金额超1.5亿元。

九频道认为,当四特通过内控白皮书建立品质标准新高度,通过天工弘韵系列实现产品价值重构,通过价值循环模式激活渠道生态,它构建一个“标准引领、品质筑基、生态激活”的韧性增长体系。

这种增长路径,不仅为四特酒打开了“十五五”的增长空间,更为整个白酒行业提供了穿越周期的破局范本。

未来,随着天工弘韵系列的市场渗透与天工模式的持续深化,四特有望在特香型品类引领、区域市场巩固、全国品牌拓展的道路上迈出更坚实的步伐。而其探索的价值创新路径,也将为更多区域酒企提供借鉴,推动中国白酒产业向更高质量的方向迈进。

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