湘菜是咱中国的八大菜系之一，其主要的特点就是“辣”，具有香辣、酸辣、鲜辣的等成分，如果你爱吃辣的话，那湘菜绝对能合你胃口。

鲜辣香醇的口感只是湖南风味的一部分，其实还有很多湖南美食都充满了原始古老的风味，其中有4种“怪异”美食，就引起了很多人的关注！

接下来，就让我们一起来看看湖南“4大怪菜”，都是本地人的心头爱，外地人看了：真敢吃。

竹虫

竹虫又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，湘西土家族与苗族喜食善捕。

油炸过的比活着的竹虫，还是稍微可爱一点点。竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高，被认为是佐酒佳肴。

辣炒桃花虫

辣炒桃花虫是湖南的一道特色怪菜，当地人吃得津津有味，外地人却都看都不敢看！

桃花虫是一种当地特有的生物，是时令菜肴，在三月桃花盛开时，桃花虫是最鲜嫩的，是营养又美味的天然食物。

辣炒桃花虫的做法简单，只是桃花虫看起来有些吓人，让人望而止步。炒出来后色泽鲜艳，香气扑鼻。

吃上一口会发现桃花虫外酥里嫩，十分爽口下饭，吃过一次就让人回味无穷，但外地人却都无法接受。

蜂蛹

蜂蛹是湖南的一道天然美味的菜肴，是一道可遇不可求的美味。它是将新鲜的蜂蛹进行油炸，再配上辣椒进行爆炒，做法并不难，一学就会。

据说蜂蛹当地美食届的奢侈品，营养价值极高，但在外地人看到看来是不敢下嘴的。蜂蛹虽然看起来有点恐怖，但吃起来是真的很香。

满满的蛋白质，色泽金黄，吃上一口就被紧紧抓住味蕾！一口下去，嘎嘣脆，香辣酥脆，口感一绝，真是舌尖上的美味！

鸭血粑

相信很多老一辈湖南人都吃过这种鸭血粑，而且它的历史也非常悠久，所以它的风味和口感都是非常传统的。

正宗的鸭血粑是将鸭血和糯米搅拌均匀，等它凝固之后再上锅蒸熟，鲜美软糯的鸭血粑就做好了。

做好鸭血粑不仅可以直接吃，用它来搭配其他食材一起炒着吃，或者炸制酥脆后吃，味道都非常鲜嫩可口，所以在当地这种鸭血粑深受人们的喜爱，真的非常值得去吃一次！

以上就是湖南的4道怪菜，每一道深受当地人的喜爱，营养又美味，吃过一次保证你会念念不忘。你吃过哪一道呢，快来与我分享一下吧！

长沙历史悠久，商业发达，各种小街小巷里隐藏着各种秘密。

坡子街

古朴的街道两边全都是饭店小吃，最为象征性的就是火宫殿，是坡子街的灵魂，也是长沙小吃的灵魂。

到了坡子街，你可以暂时把脚落在这里，悠闲的从街头吃到巷味，长沙的风味小吃你可以在这里全尝个遍。

南门口小吃街

南门口是长沙市井生活气息最浓的地方，也是长沙夜宵排档首屈一指的地方。

南门口的每一家店、每一种小吃都能算的上全国闻名，在这里能找到湖南"最市俗、最街坊、最原汁原味的感觉。