清晨的阳光穿透邦溪镇的雨林，朱晓保正蹲在“黎家山兰酒坊”的庭院里，仔细清洗刚收购的山兰稻。

邦溪镇地处白沙黎族自治县城西北部，毗邻昌江与儋州，距环海南岛西线高速7公里，225国道穿境而过。其127.5平方公里区域内，“海南省特色风情小镇”的标识格外鲜明。

在这里，特色非遗项目扎根热土蜕变为富民产业，酒香漫出邦溪街巷，酿就黎乡的甜蜜生活。

“

酒韵山兰稻

一坛醇香藏匠心

邦溪镇南牙村，是一个传统黎族聚居村落，素有“黎家户户酿山兰，把酒邀月日中天”的说法，道尽山兰酒在黎族同胞生活中的特殊地位。

作为县黎族酿酒制作技艺非物质文化遗产代表性传承人，朱晓保自幼跟随祖母、母亲习得家族技艺。在他内心深处，山兰酒不仅仅是黎家人自斟自饮的“土酒”，更应是承载邦溪特色、突破地域局限、走向广阔市场的佳酿。

朱晓保向游客展示制作山兰酒方法（央广网记者 付美斌 摄）

2013年，朱晓保返乡创业尝试山兰酒量产。他恪守祖辈“九步古法”：选稻、淘洗、蒸煮、晾凉、拌曲、入坛、发酵、窖藏、出酒，每个环节都精益求精。“蒸米火候最关键，柴火灶慢蒸90分钟，谷粒外软内韧、捏之出粉不粘手才算达标。”晾凉至25℃的山兰米，需拌入本土植物研磨的特制酒饼，再装入酒坛以黎锦密封，放入22℃恒温酒窖窖藏。

朱晓保回忆，2016年酒坊初建时，他曾连续两天两夜守在酒坛旁，每隔一小时就测一次温度，只为精准掌握发酵节奏，坚守“不到季节不酿酒，不到时间不开缸”的山兰酒酿制铁律。

创业之路艰难，古法酿造周期长、资金回笼慢，2017年，朱晓保的酒坊陷入“无钱收购新稻”困境。为坚持古法酿酒，他四处借钱，甚至抵押宅基地，挺过艰难时期。

在妈妈洪金兰的指导下，朱晓保将淘洗干净的山兰米放入黎陶甑子蒸煮（央广网记者 付美斌 摄）

匠心与坚守终有回报。朱晓保的山兰酒因口感醇厚、保留纯粹黎族风味，在当地逐步打响名气。他通过高素质农民培训，学习经营管理、品牌打造知识，将技艺转化为标准化流程。如今，酒坊注册了商标，推出形态多样的产品，走进北京国际旅博会等平台，年产量2万斤，产值500多万元。

致富不忘乡邻，朱晓保积极带动农户投身山兰稻种植，通过与种植户签订保底收购协议，以每斤高出市场价0.5元的价格收购山兰稻，年采购额超60万元，惠及120余户农户。“以前种山兰稻，一亩地忙活下来顶多赚800元；现在有了保障，一亩能赚2000多元，成了致富金谷！”种植户刘进才的朴实话语，道出了众多种植户的共同心声。

黎陶传承人王柳娟在为黎陶胚子塑形（央广网记者 陶淦 摄）

酒坊里的黎陶酒坛，藏着另一重黎族传统文化密码。“这是周边青松乡的黎陶，用最古老的泥条盘筑法塑形，柴火土窑烧制，全凭经验控温。”朱晓保介绍，2010年入选第三批国家级非物质文化遗产名录的黎陶，透气不透水的特性能更好保留酒香。

朱晓保与黎陶艺人合作，在酒坊旁设体验区，实现“品酒+知陶”的双重体验，让两种非遗项目双向赋能。

“

锦绣黎乡歌

文脉传承引客来

邦溪镇境内资源丰富多样，有被列为国家一级保护动物的“海南坡鹿”，有位列白沙三大温泉之一的邦溪温泉，还有被称为海南三江之一的珠碧江。这片底蕴深厚、风光秀美的土地，不仅孕育了丰富的自然资源，更滋养了璀璨的黎族文化，让千年文脉在新时代焕发蓬勃生机。

山兰酒的包装上，雕刻着一些美丽的图样。“这是‘鹿纹’，象征吉祥；这是‘蛙纹’，代表繁衍兴旺。”朱晓保拿起酒瓶逐一介绍道，“我把黎锦的元素融入包装，让每瓶酒都成为承载黎族文化的‘移动名片’。”

邦溪的文化宝库中，山兰酒、黎陶之外，黎锦同样承载千年文脉。

黎族传统纺染织绣技艺县级传承人李慧梅在织黎锦（央广网记者 付美斌 摄）

午后阳光洒在朱晓保家庭院，屋内客厅，弟媳李慧梅和二嫂、婆婆围坐织锦，彩线翻飞，木梭穿梭，清脆“咔哒”声里，棉线化为斑斓锦缎。李慧梅说，织锦是邦溪家家户户的寻常事，女孩从小跟母亲学，嫁妆里必有自己织的黎锦被面。染料皆从山里采，红蓝草染红、黄姜染黄、板蓝根染蓝，染出的颜色经久不褪，还带草木清香。

黎族传统纺染织绣技艺是黎族文化的“活化石”，2006年入选国家级非遗名录。其全流程原生态，纺纱用古老踞腰织机，染色靠天然植物，刺绣手法独特，每幅纹样都是一段历史故事。朱晓保深知山兰酒与黎锦融合的意义，“山兰酒有黎锦包装就有了文化灵魂，黎锦借山兰酒销路能走出大山”，两种非遗融合，为文化传承找到鲜活载体。

“黎乐部落”音乐歌友会现场（央广网记者 陶淦 摄）

这份“融合思维”还延伸到了黎族民歌。黎族民歌刻在黎家人血脉里，千百年前，当地黎族先民就在劳作、祭祀、节庆中传唱歌谣，记录生活智慧、抒发情感。2008年，黎族民歌入选国家级非遗名录，分黎语传统民歌与海南方言民歌两类，演绎多元，搭配鼻箫、独木鼓，汇成特色曲调。朱晓保在大学期间曾组建“黎乡乐团”，擅长用黎语演唱原创民歌。看着酒坊游客，他想到用黎歌为山兰酒引流，让更多人了解黎乡、爱上山兰酒。

于是，他重组乐队，将《黄昏乡恋》《山兰酒香飘》等原创黎歌搬上社交平台。视频里，乐队成员身着黎族服饰，在雨林、酒坊旁演唱，歌声悠扬，满是烟火气。《黄昏乡恋》很快走红，单曲播放量突破百万。“一些网友留言说，听着歌声就想尝尝山兰酒。”朱晓保笑着说，以歌带酒的尝试大获成功，并吸引越来越多的游客循歌而来。

游客增多，让邦溪镇看到文旅融合的潜力。在政府支持下，南牙村建起“黎乐部落”音乐广场，改造废弃校舍为民宿，“黎歌+长桌宴+酿酒体验”的文旅套餐成爆款。夜晚，音乐广场篝火熊熊，朱晓保和乐队演唱黎歌，游客举着山兰酒盏，跟着村民跳竹竿舞、唱敬酒歌，酒香与歌声交织，成为令人陶醉的夜间风情。

南牙村特色民宿（央广网记者 陶淦 摄）

非遗成了带动乡亲增收的“金钥匙”。邦溪村委会第二党支部书记刘亚丁说，“在朱晓保带动下，村里办起了民宿、农家乐，让游客既能看非遗、体验非遗，也能品尝地道黎族美食。”

邦溪镇的蝶变不止于此。近年来，邦溪镇依托优越的地理区位、优美的生态环境、深厚的民族文化和丰富的人文故事，先后引进多家企业投资落地，建成四季春天、木棉湖养生度假区等旅游房产项目；同时推进市政道路、绿化亮化、文化广场、旧城改造等基础工程，让邦溪的城镇面貌焕然一新。

傍晚，朱晓保举杯与游客共饮，醇厚酒液映照着邦溪的晚霞与烟火。这座活力小镇，正以非遗为笔，绘就乡村振兴的绚丽画卷。

小镇简史：

邦溪镇坐落在风光旖旎、宜居宜人的海南省白沙黎族自治县西北部，面积127.5平方公里，距环海南岛西线高速公路7公里，225国道穿境而过。1935年置县时设邦溪乡，1987年改为邦溪镇，现下辖6个行政村、2个社区，含31个自然村等，人口1.6万人。

邦溪镇有光伏发电、和牛、黑山羊以及高端水果等特色产业，其境内还有“中国最美休闲乡村”——芭蕉村、南班村、南牙村，是白沙独具特色的黎族风情小镇。近年来，邦溪镇依托深厚的民族文化、丰富的人文故事和优美的生态环境，着力发展旅游养生项目与乡村旅游，加快产业小镇和美丽乡村建设，成为海南省特色风情小镇、全国绿色重点镇。

俯瞰邦溪镇（央广网记者 陶淦 摄）