“咸了淡了不够辣，只管跟我说！”贵阳这家火锅店“店规”火出圈，网友：情绪价值拉满_美食料理

创始人

2026-01-14 16:02:44

“咸了淡了不够辣，您只管跟我说”

近日，贵阳蟠桃宫一家火锅店

张贴的店规

在社交媒体上引发众多网友共鸣

大家纷纷点赞

这张特殊店规的背后

究竟藏着怎样的故事

记者实地探访发现，张贴的店规里，不仅有关于口味、食材等方面的承诺，更传递出满满的情绪价值。

提供一瓶免费的可乐、墙上贴满暖心话语，这家开在桥下的小店，因这些暖心举动显得格外有活力。

地摊火锅店负责人杨英贵：这个是我自己想有个店规在这，客人看到后提醒我，我会做得更好。这是我儿子写的文字，我儿子写好以后就去找打印店打出来。我儿子发朋友圈有九百多个人点赞。

除了在满足顾客情绪价值上用心，杨师傅还告诉记者，对于一家火锅店而言，味道才是关键。

要想味道好，不仅要练好手艺、虚心向同行请教，食材新鲜更是餐饮经营的核心前提。

地摊火锅店负责人杨英贵：我从来不提倡预制菜，做餐饮必须保证食材新鲜，做出来才好吃，不管你手艺多好，拿预制菜给你做味道都变了。我希望来的顾客吃得开心、吃得满意，高高兴兴地来，高高兴兴地走。

这家桥下的小店不大，在这个寒冬却格外温暖，它用贴心细节为每一位顾客驱散了生活的疲惫与烦恼。

记者 | 周盛实习记者 | 李雅馨

编辑 | 张雅雪

责编 | 黎芳芳

编校 | 杨蕤嘉

审核| 夏洪凯

审发 | 石昌晗