今日午餐,简简单单搞定。我做了炒面配甜点。先把面条煮个八分熟,过凉水,这样口感更劲道。准备好葱蒜、胡萝卜丝、木耳丝、生菜,猪肉切丝用料酒和淀粉腌制十分钟,炒出来会很嫩。
锅热油,先炒面条和葱蒜,再加入肉丝、配菜一起翻炒,加盐和生抽,快速翻炒后出锅。饭后甜点是木瓜加牛奶。
虽然不是山珍海味,但自己动手做的家常便饭,吃得格外满足。生活本就平淡,粗茶淡饭也能生香,过好当下就足矣。
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