冬日手脚冰凉？这道经典食疗方可补血益气｜今日养生方_美食料理

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2026-01-15 11:23:06

冬天一到，不少血虚的朋友常常感到手脚冰冷，该如何温补？广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授给大家推荐一道经典的药膳——四物乌鸡汤，可补血益气，调经化瘀。

四物乌鸡汤

材料：熟地10g，当归10g，白芍10g，川芎5g，乌鸡半只。（1—2人份）

做法：乌鸡洗净、去皮切块，焯水后与各药材放入砂锅，加足量水烧开后关小火炖1个小时，加盐调味即可。

点评：补血益气，调经化瘀。

适合人群：血虚血瘀为甚者，常见头晕目眩，面色无华，心悸失眠，妇女月经不调，经量少或闭经，舌质淡，舌苔少，脉细或细涩。

文字｜思思林清清通讯员陈佳佳

海报｜陈健怡李可欣

视频｜李可欣郭子扬

策划 | 龚丹枫

统筹 | 林清清

执行 | 李可欣郭子扬

责编 | 郭子扬

校对 | 刘博宇

审签 | 张华

实习编辑 | 金贝