文山广南冬日限定五彩饵块：把新年的喜庆“揉”进米香里_美食料理

文山广南冬日限定五彩饵块：把新年的喜庆“揉”进米香里

创始人

2026-01-16 22:03:02

冬日的广南，空气中弥漫着醇厚的米香。当地群众选用优质八宝米，经过洗净、泡发，再融入洛神花、蝶豆花、密蒙花、红薯粉等萃取出的天然色素，经碾磨、蒸煮、定型、揉压等多道工序，原本素白的饵块便呈现出红、黄、绿、紫、蓝等五彩色泽，宛如一件件精巧的艺术品，为即将到来的新年增添了浓郁的喜庆气息。作为广南代代相传的民间传统美食，彩色饵块的制作工艺蕴含着“选、泡、磨、蒸”的匠人智慧。每一块色彩斑斓的饵块，既承载着广南人深厚的乡愁记忆，也生动见证着幸福生活的日新月异。如今，在广南的街头巷尾、农家小院，彩色饵块正以其独特魅力，香飘万家，成为冬日里一道亮丽的风景。（开屏新闻记者罗宗伟通讯员罗睿许文娟一审高伟责任编辑易科彦责任校对何丹主编武熙智终审编委李荣）

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