今日腊月初二，再忙记得“吃3样，做1事，忌1事”迎福纳祥寓意好，不忘老传统！

在我们的传统中，进了腊月门，年味就日渐浓郁，每一日都有着不同的讲究，在这些传统和讲究中，隐藏着老百姓的生活智慧。腊月初二民间称为“百神日”，很多地方都会举行各种习俗仪式和吃不同的美食，来祈求风调雨顺、家宅安康！

今日腊月初二，再忙记得“吃3样，做1事，忌1事”迎福纳祥寓意好，不忘老传统！这些习俗并非繁琐的迷信，而是增强家族凝聚力以及家人的幸福感。

一：驴打滚

腊月初二被民间称为“百神日”，这一日很多地方都有吃驴打滚的食俗，驴打滚用糯米做成，外表滚一层金黄的豆粉，吃起来软糯喷香，寓意着金钱滚滚来。

【驴打滚】食材：糯米粉适量，熟黄豆粉，豆沙馅。

1，糯米粉加入少许清水，放入篦子上蒸大约15分钟，搅拌均匀继续蒸大约15分钟，糯米粉熟透拿出，凉到温手揉匀。

2，把糯米团上盖一层保鲜膜，用擀面杖擀开，去掉保鲜膜，均匀的抹上一层豆沙馅，卷起来，滚上一层熟黄豆粉，切块上桌即成。

二：栗子炖鸡

鸡自古便被老百姓誉为吉祥的禽类，因“鸡”与“吉”谐音，有大吉大利的美好寓意，腊月初二炖一锅栗子鸡，好吃滋养又吉祥。

【栗子炖鸡】食材：小笨鸡，栗子仁，洋葱，姜，老抽，盐，花生油。

1，小笨鸡剁成块，放在锅里焯水，锅里放入花生油，放洋葱片和姜炒香，放入鸡块煸炒出油脂，加入老抽酱油继续煸炒。

2，倒入热水，烧开改小火慢炖约1小时，放入板栗仁继续炖约15分钟，放盐调味出锅，上桌即成。

三：猪肉馄饨

来到腊月初二的百神日，吃一碗热气腾腾的馄饨，浑身暖和又好吃，馄饨有着财源滚滚的寓意，记得吃。

【猪肉馄饨】食材：面粉，肉馅，香菇，葱，姜，盐，味精，胡椒粉，花生油。

1，肉馅中加入葱，姜，酱油，盐，味精，花生油拌匀，放入剁碎的香菇拌匀，馄饨馅就调拌好了，拿一个馄饨皮，放上馅料卷起来，再两面折到一起捏紧，馄饨即成。

2，馄饨放到开水锅里煮熟，小葱切末，碗里加入1勺生抽，1勺醋，1克味精，盐少许，胡椒粉少许一起调匀倒入锅里，上桌即成。

腊月初二记得做1件事：

1，拜百神：在腊月初二“百神日”，这一日在很多地方都有拜神的传统习俗，桌上摆时令水果，以及糕点、美酒，祈盼迎福纳祥、合家团圆！

腊月初二忌1事：

1，忌言行失当：在腊月初二百神日，这一日讲究不争口舌是非，不背后议论他人，不吵架不斗气，和睦相处，迎接即将来临的新年。

峰儿话语：