原创花上5块钱，做一道“花开富贵”，春节宴客超有面子！_美食料理

创始人

2026-01-20 12:03:15

小时候常听大人说“咳嗽不是病，咳起来要人命”，还真是一点儿都不假，这次深有体会。虽然转阴了，但这么一段时间来，每天都咳、咳、咳，不仅咳得头疼，更是感觉肺都咳出来了！

咳嗽，体感最大的是喉咙，但其实最伤的却是肺！长时间咳嗽也正是因为肺部未能治愈。

中医讲“肺为华盖”，意思就是说肺像伞一样罩着其他的脏腑，但“肺为娇脏”。肺不好的人，通常易感冒，抵抗力差，引发其它疾病。

老话说“病去如抽丝”，明面上的发烧、感冒等病痛消失了，身体受到的亏空还是在的，“会吃”对于调养肺部健康来说格外重要。

养肺离不开白色食物，特别是萝卜，更是被称为“肺部救星”。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。”中医认为，白萝卜止咳化痰、清热等。别看它便宜，不仅滋阴润肺，它能助排痰。

这道清爽解腻的拌萝卜丝，颜值高味道好，今年过年的宴客菜，上它不仅健康，面子里子都有啦！

花上5块钱，做一道“花开富贵”，春节宴客超有面子！

【凉拌萝卜丝清爽解腻高颜值】

白萝卜一个黄瓜一根小红尖椒几个葱姜蒜末适量生抽两勺白醋一勺盐适量

做法：

食材准备好，萝卜要挑选嫩一点的。

葱姜蒜切末，放入碗中，加入干红辣椒段。

烧热两勺油，淋入佐料中激出香味。

淋入生抽和白醋，加入盐，搅拌均匀。

萝卜切细丝，将调好的佐料淋入萝卜丝中，加入青辣椒，拌匀。

将拌好的萝卜丝放入容器中，稍微压紧定型。

将装萝卜丝的碗倒扣在盘中，黄瓜切三角形片，围着盘子摆成圆形。

将碗取出来，剩余的黄瓜切丝装饰，再点缀上小红煎饺碎，凉拌萝卜丝就做好啦！喜庆爽口，过年的时候用来宴客特别有面子哟！