2026年早春茶抢“鲜”上市_美食料理

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2026-01-20 22:03:50

1月15日，江安县怡乐镇长沙村的早茶基地迎来首批鲜叶采摘，标志着2026年“宜宾早茶”正式上市。宜宾市茶产业研究院预测，春节前宜宾市江安县、翠屏区、屏山县等多个县（区）都将梯次进入采摘期。

“宜宾早茶”作为国家农产品地理标志产品，较全国主产茶区早15~30天开园，凭借“发芽早、鲜叶嫩、上市快、味道好”的核心优势被誉为“早优双绝”。根据中国农业科学院茶叶研究所《宜宾早茶品质特征调查正式报告》显示，宜宾早茶感官特征集中表现为“鲜、嫩、香、醇、爽”，多项理化指标优于同类产品。

“一杯早茶，带富一方”。在宜宾江安县长沙村的茶园里，71岁的茶农杨家群手指忙碌地穿梭于嫩芽之间。开园第一天，他就采下3斤多鲜叶，按每斤50元的采摘价，轻松收入近200元。“采茶季里，每天都能摘三四斤，一年能干5个月左右，算下来能多挣一万来块钱。”说起这话，他脸上漾开了笑容。

品牌方面，“宜宾早茶”早已声名远扬：曾获2015年米兰世博会“百年世博·中国名茶金奖”，被国际茶叶委员会评为“世界名优绿茶”；宜宾也成为全球首个“世界著名茶乡”。2025年中国茶业经济年会上，“宜宾早茶”品牌价值评估达87.48亿元，位列全国茶叶区域公用品牌第17位。

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