新年伊始，在铜仁市江口县的贵茶集团“世界超级抹茶工厂”里，32吨符合欧盟标准的高品质抹茶整装待发，启程前往北欧的瑞典。

这份来自欧洲市场的开年订单，标志着这片源自武陵山区的东方绿意，在新一年的全球旅程中迎来“开门红”。

这只是“梵净抹茶”全球化步伐中的最新一步。2025年，铜仁抹茶产销势头持续走强，国际订单不断落地，产品持续销往美国、英国、日本、沙特阿拉伯等全球40余个国家和地区。

作为全国最大的抹茶产区和出口基地，铜仁这抹跨越千年而来的“中国绿”，正以其独特的生态、科技与文化价值，重塑全球抹茶产业的品牌版图。

贵茶集团14万亩欧标生态茶园。

坚实的底盘：生态禀赋与质量标准

铜仁抹茶闯荡全球的底气，源于其不可复制的生态根基与持续提升的品质管控。

铜仁市江口县地处梵净山世界自然遗产地腹地，海拔较高、云雾多、日照少，独特的气候条件孕育出茶多酚含量高、香气物质丰富的优质茶叶。全县16万亩生态茶园中，有3.2万亩专用于抹茶生产，形成了坚实的原料基础。

“生态好茶”升级为“世界好抹茶”的关键，在于对国际通行标准的严格遵循与执行。贵茶集团构筑的“从茶园到茶杯”全链条质量管控体系，让“干净”二字从概念落实为可量化的指标。

具体而言，茶园以欧盟标准进行管护，部分基地管理要求甚至高于欧盟常规标准。生产环节则引入制药级的洁净车间理念，采用全球领先的超微研磨技术，将抹茶粉的颗粒度研磨至不到奶粉的十分之一。

每一批出口产品均需经过国际权威检测机构的数百项农残及污染物检测，并获得了进入欧美高端市场所需的“双认证”（SGS欧标认证和AIB北美市场准入认证）。正是这种对品质近乎执着的追求，让铜仁抹茶在竞争激烈的国际市场脱颖而出。

贵茶集团生产车间。

市场的认可：进入传统高地的象征意义

如果说严苛标准是叩开国际市场的基石，那么进入全球最高水平的市场并获得认可，则更具里程碑意义。

2025年初，铜仁抹茶实现了一项标志性突破：首次实现规模化对日出口。抹茶文化虽起源于中国，却在日本形成了极为成熟且标准严苛的消费市场。日本市场，因此长期被视为全球抹茶品质的标杆之一。

铜仁抹茶进入日本市场，并与当地产品同台竞争，其象征意义远超商业价值本身。它标志着“梵净抹茶”在工艺、风味和品质稳定性上，已获得全球最专业消费市场的权威检验与认可。

这一过程，也反映了铜仁抹茶出海模式的进阶：从早期依靠代理商间接出口，转向自主构建国际品牌与销售渠道。此后，铜仁抹茶在北美等成熟市场亦稳步推进，实现产品出口。

如今，通过与国际头部新茶饮及餐饮企业的稳定合作，铜仁抹茶已成为全球高端食品供应链中的重要组成部分。

铜仁抹茶。

创新的维度：从产品到体验的价值延伸

铜仁抹茶的出海实践，并未停留在初级农产品或原料出口的阶段，而是通过“抹茶+”战略，持续向产业价值链高端延伸，在全球市场激活了更为多元的消费场景。

在江口县举办的“抹茶雅集”等文化活动上，创新的抹茶米豆腐、抹茶精酿啤酒等本土产品引人注目。在国际市场，铜仁已开发出包括经典抹茶粉、抹茶拿铁速溶粉、抹茶巧克力、抹茶曲奇、抹茶益生菌固体饮料，以及跨界美妆领域的抹茶面膜等在内的30余种深加工产品。

这些产品覆盖食品、饮品、健康、美妆等多个领域，让一抹茶粉的应用场景从传统冲泡，拓展至现代餐饮、烘焙乃至个人护理。

这种从“出口茶叶”到“输出抹茶应用方案”的转变，显著拓宽了产业边界。它不仅提升了产品附加值，更让源自贵州山区的茶文化，以一种现代化、国际化的表达方式，与全球消费者的生活潮流深度融合。

分布在贵阳、铜仁等地高铁站、机场及核心商圈的80余家“梵净抹茶”品牌体验店，正成为向国内外游客展示这一融合成果的重要窗口。

抹茶系列产品。

共享的发展：联农带农的产业共同体

一叶兴，百业旺。铜仁抹茶的出海成功，带动了一个覆盖数十万茶农的产业集群的共同成长。

贵茶集团在实践中探索出“龙头企业+联盟企业+专业合作社+基地+农户”的产业联合发展机制。在这一机制下，茶农专注按标准种植，联盟内的初制企业负责碾茶加工，龙头企业则统一提供技术指导、把控最终品质并开拓全球市场。这不仅有力保障了出口产品品质的稳定可控，更将分散的生产单元有效组织起来，形成了规模化、标准化的产业集群。

相关数据显示，江口抹茶产业的发展有效带动了区域内数万茶农增收。以机械化采摘抹茶鲜叶为例，其作业效率显著高于传统名优茶的人工采摘，为参与其中的农户带来了更为可观的日收入。产业的发展，生动诠释了“绿水青山”向“金山银山”的价值转化。

铜仁抹茶的出海之旅，讲述的不仅是一个农产品成功外销的商业故事，更是一部中国内陆地区立足自身生态禀赋，通过高标提质、精深加工与品牌塑造，将区域特色资源转化为全球竞争优势的实践篇章。

这抹跨越千年的绿色，承载着中国茶文化的深厚底蕴，也展现着当代中国农业融入现代化、拥抱全球化的自信与探索。（贵州日报天眼新闻记者 李钰/文 贵茶集团/图）

主 编： 罗秀红 田素珍

副主编： 何帮金

审 核： 杨 磊

初 审： 熊茂海

编 辑： 陈前芬