校园餐既是营养工程，更是良心工程。2025年以来，花溪区聚焦学生饮食健康，以“硬件升级+模式转变”为抓手，全力推动校园供餐服务向自办自管、精细化管理转型，用看得见的改变守护师生“舌尖上的安全”。

专项投入夯基础 安全防线再筑牢

花溪区以“提升餐食质量、优化就餐环境、科学规划布局”为核心目标，2025年启动7所学校食堂改扩建工程，累计投入资金400余万元。通过食堂改扩建、重新规划功能分区、更新厨房设备、升级消毒及食品留样专业设施，全面提升食堂加工与食品安全保障能力。

改造后，各校食堂实现生熟分离规范操作，食品加工效率显著提升，食品安全追溯体系进一步完善。配餐学校供餐模式转变，为全区校外供餐学校转变供餐模式积累了宝贵经验。

自办自管提品质 师生点赞“家味道”

“现在每天都盼着吃食堂！”在花溪区第一中学、实验中学等试点学校，自推行食堂自办自管供餐模式以来，学生餐食质量的显著提升赢得师生一致好评。记者了解到，转型后的校园餐呈现四大亮点：一是口味更地道，菜品调味考究、鲜香适口，不少学生直言“吃出了家里的味道”；二是营养更均衡，食材当日新鲜直供，荤素搭配科学合理，精准匹配青少年生长发育需求；三是品类更丰富，每日菜品不重样，涵盖多样化食谱，充分满足不同学生的用餐偏好；四是满意度再升级，餐食质量的改善不仅让学生吃得开心，更让家长倍感安心，师生及家长对校园餐的认可度与幸福感持续提升。

如今，午餐时段已成为学生们每日的“幸福时刻”。食堂窗口前秩序井然，6000余名学生自觉排队、有序取餐，就餐时的欢声笑语成为校园里一道温暖的风景线。

系统推进谋全局 全面覆盖惠学子

作为重点民生工程，花溪区校园餐供餐模式转变工作正有条不紊向全域推进。下一步，花溪区将通过“三步走”策略实现自办自管全覆盖：一是全面摸排底数，精准制定方案。区教育局联合区农发公司，对全区44所校外配餐学校及4所未开餐学校开展实地排查，明确通过校内修建改造食堂、采用“1+N”集中供餐模式等路径，实现自办自管全域覆盖；二是多渠道筹资金，破解攻坚难题。针对具备场地条件的学校，积极争取上级专项资金支持，同时优化本级财政支出结构，统筹整合相关领域资金，探索多元化资金保障模式，确保食堂建设资金及时足额到位；三是倒排工期压责任，协同攻坚保节点。区委、区政府多次召开专题调度会，建立“部门协同、上下联动”工作机制，明确区教育局为责任主体，倒排工期、挂图作战，全力推动现有校外供餐学校完成供餐模式转型。

据了解，花溪区将以“更优质、更安全、更贴心”为目标，持续深化校园餐改革，全力推进自办自管食堂建设，力争让优质校园餐惠及更多学子，努力打造“学生开心、家长安心、政府放心”的“三心”校园餐民生工程，为全区教育高质量发展注入民生温度。

来源：花溪区教育局 花溪区融媒体中心

编辑：苏舟

编审：汪东伟

统筹：干江沄

审签：吴宜勋