葱花饼的香气从厨房飘出来的时候，我正在客厅看书。那是一种混合着面粉焦香和葱花香气的味道，让人忍不住深吸一口气。小女儿丢下手中的玩具，光着脚丫就往厨房跑，嘴里喊着："妈妈，葱花饼好了吗？"

记得第一次做葱花饼是在一个阴雨的周末。窗外淅淅沥沥下着雨，厨房里却温暖如春。我照着网上搜来的方子，把面粉和水按比例和成面团。面粉在指尖流动的感觉很奇妙，像是握住了什么有生命的东西。醒面的时间里，我把小葱洗净切碎，青白相间的葱花堆在案板上，散发着特有的辛辣香气。

"妈妈，你在做什么呀？"女儿不知什么时候站在了我身后，踮着脚尖想看案板上的东西。

"葱花饼，想不想吃？"

她用力点头，眼睛里闪着期待的光。那一刻我突然明白，食物不仅仅是填饱肚子的东西，更是一种情感的传递。

面团醒好后，我把它擀成薄片，刷上一层油，撒上盐和葱花。卷起来再擀平的过程像变魔术一样，女儿看得目不转睛。当第一张饼放进平底锅时，油与面接触发出的"滋滋"声让厨房顿时生动起来。

"好香啊！"女儿吸着鼻子说。

第一锅饼出锅时有点焦，但女儿毫不在意，迫不及待地咬了一口，烫得直哈气也不舍得吐出来。"妈妈，太好吃了！"她含糊不清地说着，嘴角还沾着一点葱花。

从那以后，葱花饼就成了我们家的常客。我发现做葱花饼其实很简单，关键在于面团的软硬程度和火候的掌握。太硬的面团做出来的饼不够松软，火太大容易焦，火太小又不够酥脆。经过几次尝试，我找到了最适合的比例：两杯面粉配一杯温水，醒面半小时；葱花要现切现用，才能保持鲜嫩；烙饼时用中火，看到边缘微微翘起就可以翻面。

每周五晚上成了我们家的"葱花饼之夜"。女儿会早早搬来小板凳坐在厨房门口，看我揉面、擀饼。有时候她也会要求帮忙，小手沾满面粉的样子可爱极了。等待饼熟的时间总是特别漫长，她会不停地问："好了吗？好了吗？"当第一张饼出锅时，她会欢呼着跑去叫爸爸来吃。

有一次我尝试在面里加了个鸡蛋，饼的颜色变得金黄，口感更加松软。女儿咬了一口，眼睛瞪得圆圆的："妈妈，这个更好吃！"她给这个改良版取名叫"金太阳饼"，每次做都要指定这个版本。

最让我感动的是去年冬天，女儿感冒发烧，什么都吃不下。我试着做了张葱花饼，她闻到香味竟然坐了起来，慢慢吃掉了一整张。医生说生病时要吃清淡的，但看着女儿满足的样子，我觉得偶尔破例也没什么不好。

现在女儿已经上学了，每天早上匆匆忙忙。但每逢周末，她还是会撒娇说："妈妈，我们做葱花饼好不好？"看着她期待的眼神，我总会放下手中的事，系上围裙。厨房里弥漫的葱花香气，女儿等待时晃荡的小腿，还有全家人围坐在一起分享热腾腾的葱花饼的时刻，都是生活中最珍贵的记忆。

有时候我会想，也许很多年后，女儿长大离家，闻到葱花饼的香味时，会想起这些温暖的午后。食物就是这样神奇，它能封存时光，让平凡的日子变得值得回味。一张简单的葱花饼，承载的是妈妈的爱，是家的味道。

前几天，女儿突然说："妈妈，你教我做好不好？我想学会做给你吃。"我看着她认真的小脸，突然鼻子一酸。原来不知不觉间，我们不仅在分享美食，更在传递着爱的方式。