【视频】岭南双“八味”开展！广东人DNA里的“养生因子”，动了吗？_美食料理

【视频】岭南双“八味”开展！广东人DNA里的“养生因子”，动了吗？

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2026-01-25 00:03:14

你知道岭南双“八味”是什么吗？为何岭南道地药材，还有新“八味”和旧“八味”之分？一个能让观众现场交流起煲汤心得的展览是怎样的？

1月24日-29日，由广东省中医药局主办的岭南双“八味”道地药材科普展在中山图书馆总馆一楼开展。展览现场不仅有岭南双“八味”的来龙去脉专业讲解，有从道地产区筛选出来的实物展品，市民还可通过视觉、触觉、嗅觉等多种方式，切身感受岭南道地药材的独特魅力。

“狗脊要跟巴戟天搭配一起煲汤，家有老人就很适合！”记者现场发现，不少市民在展览现场交流起道地药材的使用感受，刻在广东人DNA里的“养生因子”，一看到“煲汤材料”就动起来了！

开展当天恰逢周六，不少家长带着孩子一起来认识中药材，打卡制作节气养生创意书签。

“我来广州十多年了，这里的药材我很多都认识。我经常用五指毛桃煲汤，用春砂仁泡脚。但有一味药材今天是第一次了解！就是外形还有金毛的狗脊，好特别！学到了！”现场，市民王女士告诉记者，周末特意带着孩子一起来看展，好玩又能学到知识，让孩子从小就了解和亲近道地的岭南文化。

“这正是我们举办此次科普展览的初衷。”广东省卫生健康委副主任、广东省中医药局局长邱亚洪接受记者采访时表示，“刚才我在现场与观众交流，与展览前的调研结果基本相符。传统的广东人非常善于在生活中使用中医药，而新广东人则不够了解，希望能有更多接触这类知识的权威途径。加上近几年中医药产业快速发展，过程中难免会出现一些药材良莠不分以次充好的情况。所以我们希望通过这个科普展览，让老百姓特别是新广东人，更直观更深入地认识岭南道地药材的特点和用途，了解一方水土养一方人的中医药智慧。”

文、视频｜记者林清清实习生彭文中通讯员粤杏林

图｜林清清

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