每周一膳|打工人必备“健康餐”——暖心健脾，山药红枣梅花粥
创始人
2026-01-25 12:03:10

每周一膳

山药红枣梅花粥

材料：山药100克、红枣5-6颗、梅花4朵、大米100克。

做法：将山药去皮切块，红枣去核，与大米一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟，直至粥变得浓稠软糯，最后加入梅花。

孙建鑫

广州市黄埔区中医医院

中医师

山药是药食同源的佳品，具有补脾养胃、生津益肺的功效；红枣能补中益气、养血安神。二者与大米一同熬煮成粥，易于消化吸收，梅花可疏肝和胃，对脾胃虚弱的人十分友好。这款山药红枣梅花粥，无论是早餐还是晚餐食用，都能为脾胃撑起一把温暖的“保护伞”。

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