岁末的淳安县浪川乡芳梧村,山清水秀透着热闹劲儿!今日,杭州千岛湖企业家发展联合会牵头的 "消薄增收暨年猪宴联谊活动" 在村委大院开席,城里来的嘉宾、村里的乡亲们围坐一堂,写福字、吃杀猪菜、话家常,这场满是乡土味的盛会,不光帮芳梧村解决了土猪滞销的难题,更让大家尝到了实实在在的温暖与美味。
要说这次活动最与众不同的地方,得说说这 "豪华助农天团"!在杭州千岛之味餐饮有限公司董事长、杭州千岛湖企业家发展联合会监事长方宏来的邀请下,杭州市厨艺协会徐迅会长也来到芳梧村,同时还带来了杭州众多五星级酒店和餐饮名企的负责人,大伙儿放下手头的忙碌,专程驱车 3 个半小时赶到芳梧村,就是想为乡村助农出份力。"乡村的好东西就该被更多人知道,我们不光来捧场,更想看看怎么长期帮衬着乡亲们",徐迅会长的话道出了大家的心声。
芳梧村之前日子不好过,产业底子薄,2025 年好不容易养起来一批优质土猪,偏偏遇上了滞销,可把村干部和村民们急坏了。杭州千岛湖企业家发展联合会听说这事儿,立马牵头策划了这场年猪宴,把滞销的土猪变成了宴席上的主角,既解了燃眉之急,又让更多人了解了芳梧村。
说到宴席上的菜,那更是没话说!作为长期深耕助农的企业,千岛之味早就有自己的 "助农经"—— 在乡村贫困农家爱心定养土猪,定期下乡收笋干、萝卜、土鸡蛋这些好东西,还专门推出了山村七八十岁老人种的 "7080 爱心乡土菜",让老人们的辛苦劳作能多挣点钱。这次年猪宴,千岛之味直接派了两位经验十足的厨师长掌勺,用芳梧村的土猪为主料,搭配着千岛湖的新鲜食材和 "7080 爱心乡土菜",烧出了一桌子地道美味。嘉宾们一边吃一边竖起大拇指,宴席间的抽奖环节更是笑声不断,热闹得像过年一样。
活动一开始,10 点半到 11 点半的写福字环节就很有氛围,嘉宾们拿起毛笔,一笔一划写下新春祝福,有的送给村民,有的自己留着,笔墨香里满是温情。
之后,芳梧村书记王景春简单介绍了村里的情况,言语里满是感激。联合会领导、徐迅会长还有浪川乡的领导也先后发言,都表示以后会多关注乡村发展,帮着对接资源、找合作机会,让 "文旅 + 农业" 的路子越走越宽。
中午的杀猪宴就摆在了村委大院,大红色喜宴帐篷撑开一片暖融融的热闹。刚宰杀的年猪是绝对主角,肥瘦相间的五花肉在锅里咕嘟着,肉香混着柴火气,飘满了整个院子。临时搭建的灶台边,千岛之味派来的几位大厨师正挥着锅铲,大火爆炒、文火慢炖,地道的杀猪菜一盘盘端上桌:油亮的红烧肉、滑嫩的猪血旺、丰腴的炖肥肠……配上村里现摘的青菜、莴苣等“7080爱心乡土菜”,满桌都是山野的鲜甜。城里来的宾客与村里乡亲围坐一桌,筷子不停,笑声不断,在这最朴素的乡土盛宴里,吃出了久违的亲切与踏实。
茶足饭饱,乡里的干部们带着大伙儿往田间地头和古村里走!先去看了芳梧村的稻蛙综合种养基地,看着田里的稻子和青蛙,嘉宾们都觉得这种生态种养前景很不错。看完稻田,又转战芹川古村。青石板路、白墙黑瓦的老房子,还有穿村而过的小溪流水,潺潺流淌着别提多惬意。城里来的嘉宾们眼睛都亮了,一边逛一边拍照片,嘴里不停念叨 “这地方也太宝藏了!空气好、风景美,还这么有韵味”。不少人当场就说,回去要喊上亲戚朋友来这儿打卡,还得帮村里好好宣传,让更多人知道这处好山好水好地方!
这场年猪宴,没有华丽的排场,却有着最实在的温暖。杭州千岛湖企业家发展联合会搭起了助农的桥,千岛之味用匠心厨艺和长期助农的初心串联起城市与乡村,还有这么多热心的企业家、大厨们赶来帮忙,让芳梧村的滞销土猪变成了 "香饽饽"。相信往后会有更多人关注乡村、助力乡村,让千岛湖畔的乡亲们日子越过越红火,共富之路越走越宽!(图文:添喜lucklily)