转自:中国中医药报
作者:张庆霞
喝粥、保暖等温养习俗,恰与中医“温通经络、补益肝肾、强筋健骨”的骨养原则高度契合。
肾主骨生髓、脾主肌肉四肢,骨骼健康根在脾肾同补,而将五谷杂粮、药食同源食材合煮成粥,正是温和补脾肾、养筋骨的天然食方,契合冬季骨养温补不燥、缓补不伤脾的原则。
以下推荐几款粥方(2~3人份为例)。由于粥本身带有甘甜之味,熬粥时无需额外加糖,避免甜腻伤脾。
来源:首都中医
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