谁还记得2022年315，老坛酸菜“土坑脚踩”的瓜？

当时全网都炸了，涉事厂家拍着胸脯说整改，不少人想着凑活用，也就再给了它一次机会。

可万万没想到，才过几年，老坛酸菜又暴雷了！而且这次的事情，比当年315曝光的还离谱。

作为我们餐桌上常见的配菜，它一次次刷新食品安全的下限，真的太让人寒心了。

接连两次翻车，问题一次比一次严重，这样的老坛酸菜，还有人敢再信吗？

葫芦岛酸菜厂，比315脚踩更恶心

2022年315晚会的老坛酸菜“脚踩土坑”事件，很多人应该都有印象，当时看完就没人敢吃老坛酸菜方便面了。

大家本以为，经过整改，厂家能规范生产，没想到时隔三年，老坛酸菜又出问题了，而且比上次更过分。

最近，有媒体暗访了辽宁葫芦岛某酸菜厂，拍下来的画面，看完真的没胃口。

这家工厂还是用土坑腌制酸菜，露天的大土坑没有任何防护，工人们光着脚在酸菜池里走来走去，泥点子混着酸菜，看着就不干净。

信息来源：辽宁兴城通报“男子在酸菜池中抽烟并吐痰”：该批次酸菜已被全部扣押，未流入市场，涉事企业正接受调查

更让人不舒服的是，有个工人拿着钢叉铲酸菜的时候，嘴里还叼着烟，抽完之后，直接朝着酸菜池里吐痰、擤鼻涕，一点都不遮掩。

有网友看完视频说，这哪里是做酸菜，分明是糊弄人，吃了都怕闹肚子。

事发后，当地监管部门通报，涉事批次的酸菜已经全部扣押，没有流入市场，正在调查涉事企业，但大家的火气还是没消。

还有网友分享自己的经历，说之前想着整改后应该安全了，买了一包老坛酸菜面，结果吃出了一块带污渍的纱布，找医生看了才知道，是包扎甲沟炎用的，想想就后怕。

整改成空话，承诺全不算数

2022年315晚会曝光的，是湖南插旗菜业等几家酸菜企业。

当时曝光的画面里，工人光着脚、穿拖鞋在土坑里踩酸菜，烟头随手扔进去，而且这些酸菜都是供应给国内市场的，出口的酸菜却用标准化池子腌制，搞双重标准。

那次事件后，相关部门罚了插旗菜业548.8万元，39家企业被要求停产整顿，还有监管干部被问责。

信息来源：男子站在酸菜池内抽烟乱吐，莫向消费者的信任“吐口水”！

当时整个酸菜行业都在说要整改，要规范生产，给消费者一个交代，很多消费者心软，想着再给一次机会，毕竟老坛酸菜是很多人的泡面标配。

可现在看来，当初的整改全是走过场，承诺也都是空话，三年时间，还是土坑腌制，还是不卫生的操作，甚至多了吐痰、擤鼻涕的恶心行为。

这不是把消费者的信任当儿戏吗？大家不禁要问，这三年的整改，到底改了什么？监管部门的检查，难道都是走马观花？

康师傅、统一躺枪，酸菜鱼店关门

老坛酸菜再次暴雷，受影响最大的，就是和它绑定的企业，首当其冲的就是康师傅和统一这两家方便面巨头。

以前，老坛酸菜牛肉面是它们的王牌产品，销量特别好，现在出了这种事，销量直接下滑。

康师傅的老坛酸菜面，之前一直卖得最好，2022年315之后销量暴跌，好不容易慢慢回升一点，这次又被泼了冷水。

现在超市里，老坛酸菜面又开始滞销，很多经销商都在退货，康师傅的业绩也受到了直接影响。

统一的情况也一样，作为老坛酸菜面的开创者，两次被酸菜事件拖累，品牌口碑一落千丈，只能靠推广其他口味的方便面挽回销量，但效果并不好。

不只是方便面行业，酸菜鱼餐饮行业也被波及，很多酸菜鱼店都主打“酸菜比鱼好吃”，现在消费者一听到“酸菜”两个字就害怕，不敢进店消费。

不少门店只能下架酸菜类菜品，或者换供应商，但还是没人敢点，一些小的酸菜鱼店扛不住压力，已经倒闭关门了。

现在整个食品行业的信任度，也因为这件事受到了影响。

大家买食品的时候，都会多留个心眼，生怕买到不卫生的东西，这对所有食品企业来说，都是一个警示。

消费者的愤怒与无奈

老坛酸菜再次翻车，最生气的就是消费者，网上全是大家的吐槽和抵制，愤怒之外，更多的是无奈。

有网友说：“再也不买任何老坛酸菜相关的产品了，一次次被骗，真的寒心了，商家眼里只有钱，根本不管消费者的健康。”

还有网友吐槽：“每次曝光都说整改，结果还是老样子，我们到底能相信谁？”

其实大家的要求很简单，就是能吃到干净、安全的食品，不用每次吃之前都担心，是不是有卫生问题，是不是被糊弄了。

可现在，食品安全事件频频发生，老坛酸菜更是屡教不改，让大家越来越没信心。

有人自嘲说，以后只能自己在家腌酸菜、做饭了，至少自己做的，干净放心。

还有人说，希望监管部门能加大力度，别等曝光了才去检查，平时多盯着点，让那些不良商家不敢违规操作。

说到底，老坛酸菜的问题，不只是一家企业的问题，更是整个行业的问题。

企业只想着赚钱，忽视食品安全，监管不到位，整改走过场，最后受伤的还是消费者。

希望这次事件之后，相关部门能真正加大监管力度，建立长效机制，不定期抽查，查到违规的就重罚，绝不姑息。

也希望所有食品企业能醒醒，别再消耗消费者的信任，好好做产品，守住食品安全的底线，不然最后只会被市场淘汰。

毕竟，大家要的不是一次次的道歉和整改承诺，而是实实在在的安全，能放心大胆地吃一口老坛酸菜，不用再提心吊胆。