一道藏着童年记忆的家常小炒：芹菜炒火腿肠
创始人
2026-02-02 18:42:46
这道菜主打一个简单，既没有名贵食材，也没有复杂技法，却能在每一个寻常的日子里，慰藉我们的味蕾。带着独特清香的芹菜脆嫩爽口，和火腿肠一起炒，虽简单却经典。
火腿肠切片，稍稍煎至金黄，让它的香气更加浓郁。芹菜斜切，翻炒片刻断生，保持脆爽的口感。一口芹菜的脆，一口火腿肠的香，配粥配饭都合适。
简约到极致的快手小炒，用最简单的食材呈现出最动人的味道，留给我们难忘的家常记忆。
芹菜炒火腿肠
材料：
主料：火腿肠2根、芹菜2根
调料：轻盐酱油1勺
准备：
火腿肠切片，芹菜斜切片
做法：
1、锅中加油烧热，放入火腿肠稍稍煎一下；
2、再放入芹菜，翻炒均匀；
3、倒入一勺轻盐酱油；
4、翻炒一分钟左右；
5、出锅啦，虽然简单，也挺好吃。
心得分享：
1、火腿肠稍稍煎一下，口感更好；
2、芹菜很嫩，不需要炒太久。
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