逢年过节，亲戚朋友相聚，围坐在一起聊聊天磕个瓜子吃点山核桃，其乐融融。炒货也是很多人过年的必需品，可最近有不少市民反映，一些高端炒货店的炒货价格出奇的高，感觉都快吃不起了。

记者首先来到位于杭州凤起路上的一家“薛记炒货”，走进店铺内，室内装修宽敞明亮，各式各样的炒货摆放整齐，各类冻干果干、果脯也是应有尽有。记者看到，普通的瓜子在25元左右一斤，开心果340克一罐，67.8元，手剥松子360克一罐，价格为163.8元。而当天的猪肉每斤均价在10元左右。

一些网友调侃到：比猪肉还贵！吃不起了！在社交媒体上，薛记炒货因其定价被网友戏称为“薛记珠宝店”等。有市民表示，想吃还是会买：“价格是贵一些，平时我也会买，像这种市中心店面会更贵一些，如果真正嘴巴馋，我也会愿意买单。”

事实上，不止是薛记炒货，在杭州国大城市广场地下二楼，记者看到了同样以卖炒货出名的”琦王花生“，坚果价格也相对较高，脱皮大腰果79.8元一斤，干炒松子一斤价格也接近100元。

相比之下，在一些菜场或是街边的小店铺，炒货价格就要亲民很多。记者随后来到杭州马塍路上的一家炒货店。炒货店老板介绍：”开心果五六十一斤，瓜子十多块钱，花生在18元左右。薛记没办法，第一个租金高，第二个人员工资高，我们夫妻店，它要卖一百才能保本，我们可能卖80元就保本了。”

春节还剩不到半个月，炒货作为过年刚需，市场日益红火。有数据显示，中国人一年要吃掉800万吨坚果果仁，巨大的消费潜力，让炒货市场日益蓬勃。过去只有在街头巷尾才看到的炒货店，如今提升包装档次、升级制作工艺，“摇身一变”形成品牌效应走进大商场，由此一来，租金、装修等成本也转嫁到售价上，炒货价格陡然增高也不难理解，这也为消费者提供了一种选择。但只有守住品质底线、做好产品创新、坚持公道透明定价，才能既卖得上价格，又留得住消费者，让这份年味不至于变成“贵味”。

浙江新闻频道（记者：刘颖、史荣峰 实习记者：黄沁）

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