编者按
“十四五”以来,临沧市聚焦高质量发展,在经济发展、民生改善、生态保护、文旅融合、平安建设等方面取得扎实成效。12月10日起,“今日临沧”微信公众号推出“新时代城乡建设发展成就”专栏,展现各级党组织和党员干部在高质量发展中的引领作用,凝聚起中国式现代化临沧实践的奋进力量。今天推出《占全国熟茶产量20%!永德继续玩转“好熟茶”》。
怒江东岸,年平均气温17.4℃,气候温和、日照充足、雨量充沛,河谷季风裹挟着草木清香浸润着万亩古茶园。永德县以“好熟茶·永德造”为目标,书写着建设“熟茶之乡”的奋进篇章。
“永德熟茶的秘密,都藏在这些叶子里。”永德县地处怒江断裂沉降及褶皱隆起造就的地质和水文地域区,南亚热带与北热带交汇的河谷季风气候,搭配1500米至2000米核心产区的酸性沙砾土壤,让茶树积累了丰富内含物质。全县25.22万亩茶园中,14.8万亩传统老茶园与7.76万亩有机茶园,为熟茶提供了优质原料,山泉水发酵更让微生物充分代谢,造就了永德熟茶陈香浓郁、回甘持久的独特风味。
历经数百年沉淀,永德熟茶凭借独特禀赋和传承技艺,在普洱茶市场中极具辨识度。从20世纪70年代首家企业开始试制熟茶,永德熟茶工艺历经40余年迭代,如今具备熟茶生产资质的SC认证企业已有38家。在普洱茶传承工艺匠人的不断探索创新中,永德熟茶积累了丰富的熟茶发酵经验,形成具有永德特点的传承技艺,获评中国制茶大师1人、云南省普洱茶传承工艺大师1人。
近年来,永德县紧扣“好熟茶·永德造”定位,从基地建设、企业培育、品牌打造到科研攻关,持续夯实产业根基,全链条推动熟茶产业提质升级。
聚焦基地建设,有序推进全域绿色茶园创建,通过“企业+基地+合作社+农户”模式,构建全链条追溯体系,让每一片茶叶都可查可控。加强与云南省专家基层科研工作站(张颖君工作站)科研合作,成功完成普洱熟茶相关内含物质数据的分析研究,推动永德熟茶生产技术升级。积极创建区域公用品牌、企业品牌、产品品牌“三位一体”的品牌体系,全县已获得茶叶类商标400余个、云南省著名商标5件、茶叶专利权3项,“永德忙肺茶”入选全国名特优新农产品名录。
目前,永德县有规范达标初制所368户,SC认证茶叶企业44户,其中22户跻身规模以上企业行列,有机认证企业25户,有机产品认证72个。2025年,永德县茶叶产量2.4万吨,普洱熟茶1.6万吨,占全国普洱熟茶产量的20%,综合产值39.76亿元。据不完全统计,全县从事茶叶销售的茶叶网店53户,茶企业入驻网络销售平台35户,占全县茶企业的8.45%,年销售额3700万元。
通讯员:保 楠 罗芳薇
编 辑:徐碧旋
二 审:冯永富
三 审:彭先文
终 审:彭 萍
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