全家一致同意将金针菇肥牛卷列入年夜饭！
创始人
2026-02-07 12:43:30

这道金针菇肥牛卷做法简单，端上桌秒光。金针菇脆爽搭配吸满了汤汁的肥牛，裹满了酱汁巨入味！！🤤

🍄食材：

金针菇、肥牛、生抽 1勺、老抽 半勺、蚝油 1勺、白糖 半勺、淀粉 1勺、豆瓣酱 半勺

🍳做法：

1️⃣ 先调个酱汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗清水拌匀。

2️⃣ 金针菇洗干净撕小朵，用一块肥牛将金针菇卷起来。

3️⃣ 锅中倒油，放入葱花和半勺豆瓣酱，放入金针菇肥牛卷，煎一分钟，等定型后再翻面，倒入酱汁煮至汤汁浓稠即可。📌两面煎香是好吃的关键！！

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