小年 | 腊月二十三，糖瓜粘。_美食料理

创始人

2026-02-10 10:43:02

从小听到大的 “小年吃糖瓜”，原来不只是为了 “讨好” 灶王爷，从健康饮食角度看，居然也有些道理！

补充能量，抵御严寒：小年正值腊月，是一年中最冷的时段。糖瓜主要由麦芽糖制成，麦芽糖是双糖，能快速分解为葡萄糖被人体吸收，迅速补充热量，帮助古人抵御冬日的低温。

润肺止咳，应对干燥：从中医角度看，麦芽糖（饴糖）性温、味甘，入肺、脾经。冬季气候干燥，易引发咳嗽，适量食用麦芽糖有润肺止咳、健脾养胃的功效（这也是很多止咳糖浆里含有麦芽糖成分的原因）。

小编提醒：糖瓜虽好，但不要贪嘴哦~

控制量：每次吃1-2小块即可，解解馋就行，不要当零食大量吃。

及时清洁：吃完后立即用温水漱口，或用牙线清理牙缝，避免糖分残留。

选时间：最好在两餐之间食用，避免饭后立即吃，加重胃部负担。

控糖人群：糖瓜升糖快，建议直接pass❌

原来老祖宗的习俗，

早就把饮食习惯藏在烟火气里了～

今天，你吃糖瓜了吗？