翁源县必须品尝的小吃都有哪些_美食料理

翁源县必须品尝的小吃都有哪些

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2026-02-14 05:23:43

翁源县，这座充满烟火气的小城，藏着无数令人垂涎的美食。小吃作为当地饮食文化的重要组成部分，不仅是翁源人记忆中的家乡味道，也吸引着众多游客前来探寻。下面就为大家介绍几种翁源县必须品尝的小吃。

周陂米饺：这是翁源极具代表性的小吃之一。它以优质大米为原料，将大米浸泡后磨成米浆，再经蒸煮等工序制成饺子皮。馅料十分丰富，有猪肉、香菇、虾米、葱花等，经过精心调配，味道鲜香。米饺的口感软糯，饺子皮既有大米的清香，又有一定的韧性，一口咬下去，馅料的香味瞬间在口中散开，让人回味无穷。在周陂镇的大街小巷，很多小吃店都能品尝到地道的周陂米饺，深受当地人和游客的喜爱。

翁城酿豆腐：同样是翁源不可错过的美味。豆腐选用当地优质黄豆制作而成，口感嫩滑。将调好的肉馅酿入豆腐中，再经过煎、煮等烹饪方式。煎制后的豆腐外皮金黄酥脆，内部依然保持着嫩滑的口感，而肉馅吸收了豆腐的豆香和汤汁的鲜美，味道醇厚。翁城酿豆腐不仅是家庭餐桌上的常客，也是各大餐馆的招牌菜，很多人来到翁源，都会专门去品尝这道美食。

坝仔香芋糍：坝仔镇的香芋糍以其独特的风味闻名。它以芋头为主要原料，芋头蒸熟后捣成泥状，加入糯米粉等揉成面团，再包入豆沙、花生碎等馅料。香芋糍经过油炸后，外皮变得金黄酥脆，咬开后能看到细腻的芋头内馅，香甜软糯，芋香四溢。香芋糍既可以作为小吃在街边小店购买品尝，也适合作为伴手礼带回家与家人分享。

翁源县的这些小吃各具特色，承载着当地的历史文化和风土人情。如果你来到翁源，一定不要错过这些美食，它们会带你领略翁源独特的饮食魅力。

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