当整个白酒行业都在为“卖不动”愁得睡不着时，黄石街头的“小方劲”却成了“抢不到的硬通货”。

过年想囤箱劲酒招待客人？跑遍5家超市，货架上只剩零散的几瓶；餐饮店的老板摇头叹气：“小瓶劲酒断供快半年，客人问起我都不好意思说‘没有’。”

这股“抢劲酒”的热潮，像一把尺子，量出了白酒行业最刺眼的反差：2025年，中高端白酒销量暴跌30%，年轻用户流失率高达40%，连曾经的“茅五泸”都在收缩渠道；可劲牌公司的业绩却逆市涨了10.8%，旗下“小方劲”的订单量，比去年同期翻了一倍还多。

余先生的经历不是个例。这位黄石市民腊月廿八跑了3家超市，终于在一家社区便利店买到了4瓶小劲酒，“老板说，这是留给老顾客的，要不是我常来，根本拿不到”。

而在大冶劲牌总部的包装车间里，货车排到了厂门口，车牌号从鄂A到粤B，工人裹着棉服搬货，额头上却冒着汗——生产线24小时连轴转，每天能灌10万瓶劲酒，可订单还在源源不断涌来，“昨天刚发了5000箱到武汉，今天又接到了长沙的3000箱订单”，车间主任擦着汗说。

为什么是劲酒？答案藏在“健康”两个字里。当年轻人开始拒绝“喝到吐”的酒局，当“少喝一点、喝好一点”成为共识，劲酒的“保健酒”标签，成了最硬的竞争力。

过去两年，劲酒的年轻用户新增了900万，占比从35%涨到了52%——这些20-35岁的消费者，买劲酒不是为了“撑面子”，而是为了“喝得舒服”。

更关键的是，劲牌没为了赶产量牺牲品质：基酒要存2.5年，配制后还要再存6个月，“差一天都不能灌瓶”，副厂长罗政的话里带着股狠劲，“我们宁肯断供，也不让不合格的产品流到市场”。

至于“涨价”的猜测，劲牌直接给了否定答案：“没这个计划。”为了补缺口，他们把产供销部门拧成了一根绳，每天晚上8点开例会，核对订单、包材、发货进度，“精确到每小时的产量”。

罗政说：“断供是暂时的，可信任是一辈子的——我们不会用饥饿营销伤了消费者的心。”

当其他白酒品牌在“高端化”的路上越走越远，劲酒却扎进了“健康化”的泥土里。它没靠涨价赚快钱，没靠营销玩套路，而是用两年陈酿的耐心，接住了时代对“好酒”的定义。

或许，这就是白酒行业最该醒的一课：不是所有增长都要靠“往上走”，不是所有流量都要靠“炒概念”——把产品做扎实，把用户放在心上，自然能在“塌方”中站稳脚跟。

就像黄石街头那些抢不到劲酒的消费者说的：“等多久都愿意，因为这酒，喝得放心。”

来源：极目新闻