原创今日午餐：卤香，鲜脆，独特风味_美食料理

创始人

2026-02-15 08:42:08

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今日午餐：卤香，鲜脆，独特风味

回老家了，想睡个懒觉，结果这边没有禁放条例，然后有些地方竟然凌晨就开始放烟火，一会一会的，真的太吵了，这个时候发现过年的时候在老家根本睡不好的。加上一会让我忙这个，一会搞那个，真的是长大了，春节就是劳动节，一直忙不停的节奏。

好在，这两天吃饭什么的都简单，加上我从娘家也带了不少食材回来，所以总体还是轻松不少的。其实现在过年真的不需要搞太多食物了，因为根本吃不了多少，特别是荤菜，我们反而更喜欢吃点素菜的，或者一些地方特色菜。

孩子喜欢吃活珠子，正好这边有卖的，并且还是鹅蛋的。买回来就开始煮了，我煮了大概有半个小时。

我自己不敢吃，但孩子喜欢吃，这种需要趁热吃，打开之后还有汤汁了，每次孩子都说好吃的。

芦蒿炒臭豆腐。家家过年都会买的食材有臭干子，还有香菜，水芹，这些都是过年必吃的素菜呢。

素炒酸菜，我妈今年腌的咸菜是真的酸酸的非常下饭，真好，我从老家回来的时候带了一些，要不我觉得我都没有什么菜可吃了，我平时真的没有什么特别想吃的菜的。

还有前几天卤好的牛肉，泡了几天了，可以切开食用了。

卤牛肉入味，芦蒿清鲜，活珠子添味

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