原创这菜几块钱一斤，虽不起眼，但维生素C比苹果多一倍，女人别错过_美食料理

创始人

2026-02-19 10:02:32

在繁忙的都市生活中，我们常常忽略了那些不起眼的食材，它们或许不起眼，但却蕴藏着丰富的营养。今天，我要为大家介绍一种看似普通却富含高维生素C的蔬菜——西兰花。

西兰花，这个名字听起来似乎有些陌生，但它却是餐桌上的常客。它不仅口感鲜嫩，而且营养价值极高。每100克西兰花中，维生素C的含量高达83毫克，是苹果的两倍之多。维生素C被誉为“生命之源”，它对于增强免疫力、抗氧化、促进伤口愈合等方面有着不可替代的作用。

然而，西兰花的烹饪方式却并不复杂。只需简单的蒸煮或快速翻炒，就能保留其营养成分，同时让菜肴变得美味可口。接下来，我将为大家分享一道简单又美味的西兰花食谱。

【西兰花炒虾仁】

材料：

-西兰花200克

-新鲜虾仁150克

-大蒜2瓣

-盐适量

-生抽1汤匙

-食用油适量

步骤：

1.将西兰花洗净，切成小朵，放入沸水中焯烫1分钟，捞出沥干水分。

2.虾仁去壳去肠线，用少许盐和生抽腌制10分钟。

3.大蒜切片备用。

4.热锅倒油，下蒜片爆香。

5.加入虾仁翻炒至变色，盛出备用。

6.同一锅中，再次加油，放入西兰花快速翻炒。

7.待西兰花变软后，加入之前炒好的虾仁，调入适量盐调味即可。

这道西兰花炒虾仁不仅色泽诱人，而且营养丰富，是一道非常适合女性食用的健康菜肴。在忙碌的工作之余，为自己准备这样一道美味又健康的佳肴，无疑是对自己最好的犒赏。