雨水，是中国传统农历二十四节气中的第二个节气，通常出现在公历的2月18日左右。雨水节气标志着冬季即将过去，春天即将到来。

在这个节气里，气温逐渐回暖。湿气渐生，人体易困乏、脾胃易受湿寒侵扰，饮茶宜选温润祛湿、疏肝健脾的茶品，顺应节气养身，兼顾口感与健康。

雨水节气饮茶推荐：

1、普洱熟茶、六堡茶等黑茶：温润醇厚，能祛湿散寒、暖胃护脾，缓解雨水时节的湿冷不适，尤其适合脾胃虚弱者。冲泡用 100℃沸水，快洗茶后闷泡 5-8 秒出汤，茶汤绵密，暖身又解春困。

2、老白茶（3 年以上）性凉转平，祛湿降火、清润生津，既解春燥又不加重湿气。用盖碗冲泡，95℃水温，前 3 泡快出，后续可适当闷泡，煮饮更添醇厚，适合全家饮用。

3、红茶（正山小种 / 滇红）性温味甘，暖身驱寒、提神解乏，驱散雨水天的阴冷感。90℃左右水温冲泡，3-5 秒出汤，蜜香浓郁，搭配红枣、枸杞，健脾效果更佳。

4、乌龙茶（大红袍 / 铁观音/凤凰单丛）香气高扬，疏肝理气、解腻消食，适合雨水时节饮食偏油腻时饮用。100℃沸水冲泡，每泡延长 2-3 秒，茶汤鲜爽，缓解春困、提振精神。

雨水饮茶小贴士：

忌喝寒凉茶：少饮新绿茶、生普，避免加重体内湿寒；

温饮为佳：茶汤温热喝，祛湿效果更好，忌喝凉茶；

适量为宜：每日饮茶量控制在 500ml 左右，不空腹饮茶，保护脾胃。

正月初二，雨水至。

不妨和家人一起煮一壶陈皮老白茶，文火慢蒸，橘香氤氲，暖意融融。轻啜一口，春寒散尽，生津润燥，恰似春雨润物，唤醒味蕾。

以茶为媒，迎接第一缕春光。春雨润万物，茶香养身心，一杯应季好茶，陪你从容迎接春日生机。 祝各位老师、茶友马年吉祥！茶养身心

雷高岭老师，京城大学教授，自幼喜爱中国传统文化，2013年开始跟随扎西老师学习传统杨氏太极拳，并先后跟随李海水、常东锋、吴凤莲、杨大卫、高保中等师门多位老师学习太极拳。2017年拜入扎西师门，成为传统杨氏太极拳第六代传人。

雷高岭老师，不仅酷爱传统杨氏太极拳，还痴迷于茶道文化。她长期致力于中国茶文化的研究，现为中国国际茶文化研究会学术委员，是“拳茶一味”理念的倡导者、实践者与推广者。担任北京大益茶、香如故等茶企茶文化顾问，感恩太极大学堂“拳茶一味”茶修课教师。

雷高岭老师，教书育人，传道解惑。多年来她积极开展公益教学，既辅导太极拳，又传播茶文化，是热爱太极拳的茶修者，传播茶文化的太极人。