这简直是鸡蛋最美味的做法，吃一次就爱上！_美食料理

创始人

2026-02-24 00:43:38

昨天晚上睡前做了韩式酱鸡蛋，泡了一夜，今天拿出来吃了下，简直太好吃了，超级入味，酸辣口感，关键是低脂不怕胖，推荐你们也试试！

🌳食材：可生食鸡蛋 6颗、小米辣、洋葱、香菜、白芝麻、酱油 5勺、蚝油一勺、醋一勺、代糖一勺、盐和黑胡椒少许

📝家里人口多的可以多准备几个鸡蛋

🍲做法：

1️⃣第一步先煮鸡蛋🥚，想吃溏心一点口感建议用可生食鸡蛋，煮六分钟即可（如果想吃全熟的多煮一分钟，可以用普通鸡蛋），煮好的鸡蛋过凉水，剥壳备用。

2️⃣酱料准备：碗里放切碎的洋葱、香菜和小米辣，然后放入五勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺代糖、一勺盐、少许黑胡椒，一大勺白芝麻，最后加入凉白开一起搅拌均匀。

3️⃣把剥好的鸡蛋放入酱料中，我用的密封罐可以很好的浸泡，然后冷藏一夜后就可以吃啦。

香辣可口很入味，咬一口里面是溏心的，一口流心。吃腻了水煮鸡蛋的可以试试这种做法，一定不会失望！

——by豆果美食达人姜大牙biu