经验之谈系列本期分享：男人的悲哀

独家供稿作者 l 琰城

首发平台 l 琰千羽怪谈

转眼，年就过完了——

回顾过年时最好玩的事，莫过于亲戚圈里的“家宴比拼”。打开朋友圈、家族群，清一色的年夜饭图片，有人晒得让人垂涎欲滴，有人晒得让人哭笑不得——同样是一桌年菜，藏着的却是完全不同的人生态度和做事格局。

有一些人家的年夜饭，自带“吸引力buff”，谁看了都忍不住想点赞、转发。盘盘精致、色泽鲜亮，青菜脆嫩欲滴，荤菜油亮不腻，哪怕是一道普通的凉拌菜，也切得整整齐齐、摆得错落有致。色有色相，菜有菜品，不用尝味道，光是看着，就觉得舒服，连带着对这家人的好感都多了几分。

可也有一些人家，做饭做菜年年一个样，毫无新意可言。拍出来都是胡七八糟一大坨，堆在盘子里被油光糊住了品相，根本看不出到底是什么的玩意儿！可主人家还很是满意的晒出来，配上一句话：“自家吃，实惠简单又丰盛！”。殊不知，一桌饭菜，从来都不只是“简单和实惠”那么简单，它藏着你对生活的态度，更藏着你做事的逻辑。

有人会问了：“做个饭的事，有这么多说道吗？”

还真有，凡是能成大事的人，对吃都是很讲究的。而且不仅要吃得好，还敢于尝鲜！北宋文学家苏东坡知道吧？人家就是典型的“一样成，样样成！”诗词比人写得好，书法比人写得好，就连画画都比人画得好。这样的一个人，也讲究吃，而且做饭的手艺更比别人好！人家创制的“东坡肉”，你就说出名不出名？

其实，懂做饭的人都知道，做好饭从来不是“把菜煮熟”那么简单，它更像是一门人生的“照妖镜”，一个人做的菜，往往对应了这个人的人生。

有一种人，做菜爱研究新菜式，敢闯敢试。过年的餐桌上，总有几道让人眼前一亮的菜，甚至很多人看了都不知道是什么——可能是改良版的网红菜，可能是融合了地方特色的创新菜，也可能是自己看电视得到灵感琢磨出来的独家菜式。

这种人，骨子里就带着创新意识，不墨守成规，不敷衍应付，做任何事都好为人先。他们愿意花时间尝试新事物，愿意跳出舒适圈，就像社会上真正能成大事的大老板，从来都不是守着老路子原地踏步，而是敢闯敢试、敢为人先，他们试过的东西，别人往往要很久以后才会慢慢接触上，这样的人最容易成就大业。

也有一种人，做菜着力于观感，精巧细致。他们做的菜，未必有多新奇，但每一道都干干净净、整整齐齐。切菜讲究刀工，丝是丝、片是片，从不敷衍；摆盘注重搭配，颜色协调、造型利落，哪怕是一碗米饭，也会摆得精致好看。

这种人，做事严谨细致，注重细节，不管做什么事，都能做得漂漂亮亮、让人舒服。正所谓“色香味俱全”，“色”字排在第一位，不好看的东西，人们往往连尝试的欲望都没有；同样，做事干净利落、注重细节的人，往往更容易获得领导的认可，职场中最容易被上层着重培养。

还有一种人，做菜深耕口味，专业专注。他们未必擅长创新，也未必注重摆盘，但手里总有不少拿手菜，不管是谁尝了，都得夸一句“好吃”。

这种人不追求面面俱到，深知自己不是全才，所以不贪多、不浮躁，而是沉下心来，把一两件事做到极致、做到专业。就像那些口碑极好的小饭店，未必菜品繁多，但总有一道招牌菜，让人念念不忘、排队也要吃；费大厨炒肉大家不陌生吧，人家一门心思把一道小炒肉做好，反而成了行业标杆。这种性格的人，踏实稳定、专注深耕，不管在哪个领域，都能掌握一技之长站稳脚跟。

以上这三种人做饭的态度里，就显露出积极向上的人生态度。和这样的人多接触，你会发现，他们的日子过得越过越有滋味，家里也会越来越兴旺——因为他们对待饭菜的态度，就是对待生活、对待工作的态度，认真、用心、有耐心、不敷衍，日子怎么会过不好？

但问题来了，偏偏还有些人，把“实惠就行”“简单最好”挂在嘴边，看似实在，实则是敷衍、是懒惰！你给她一只帝王蟹，她说锅太小烧不了；你给她一只大闸蟹，她说太麻烦了不会吃。

这种人，找借口的本事，远比解决问题的本事强——不是东西不好，就是条件不允许，反正困难永远比办法多。这样的人，上班遇到问题，必然也是推诿扯皮、敷衍了事，干什么事都难以出彩。

还有种最差的，是那种做菜没新意、不好吃，还邋遢不堪的人。菜，洗不干净；肉，不焯血水；端上桌的菜里，还能吃出沙子、虫子、头发，瞬间让人兴致全无，甚至犯恶心。

这种在灶台前忙了半天，却连一顿饭都做不干净、做不体面的人，可想而知，做什么事都是个半吊子。别说让他做正经工作，就算是让他去刷马桶，他也未必能刷干净。这种人在职场，只要裁员第一个想到的就是他！

生活中，最后这两类人真的不在少数。从做饭看人品，他们做的饭菜，要色没色，要味没味，摆盘也摆的一塌糊涂，就连买点装菜的碟子，也是买的大大小小、古古怪怪，毫无章法。就这，你还不能说他，你一说，他反倒呛起来：“我自己家吃的开心满意就行了，关你什么事？”

他们对待饭菜的敷衍，就是对待人生的敷衍，做事没有条理、没有态度、没有追求，你给他打样他也学不会。这样的人，不管做什么事，都很难成功，家里的日子，也只会越过越乱。

其实，做饭从来都不只是一件琐碎的家务，它是一个人做事能力的映射，更是一个人的格局和人品的体现。你可以因为工作繁忙而不常做，但是一出手就要能惊艳别人！

尤其是家宴，宴请的是亲戚朋友，十几二十道菜要按时上桌，既要做得新鲜好看，又要好吃美味，还要干净卫生，这背后，实打实体现出一个人的统筹和应变能力。

能管得好一桌家宴的人，大概率管别的事也能游刃有余。他们脑子清楚：谁有忌口、谁有讲究，什么菜可以提前准备、什么菜必须现做，短时间内做出合理安排，做出正确决策，这份能力，不是随随便便就能拥有的。

反观那些年年饭菜不变样的人，给他365天都学不出两三个新菜式的人，骨子里往往固执又自我，学习能力差，还不愿意花心思改变。他们这辈子，大概率只能守着一个行业干，就算有新的机会摆在面前，也不敢尝试，即使尝试了，也抓不住！

而那些在厨房装模作样忙的灰头土脸，搞了一桌子菜凑数，既不好吃、又不好看，客人连筷子都不愿意动的人，家里的日子多半也过得一团糟。像这样做事没有条理、没有规划，只是别人做了一桌菜，我也凑一桌菜，拍个照发出去就显得我勤劳能干的人，生活到最后都活成了笑话。

更别说那些张口闭口“不做饭”“不会做饭”“学也学不会”的人，他们已经连基本的生活都不能自理了。一旦离开家人，除了外卖，连一口新鲜的饭都吃不上！这种人在社会上根本没有立足之地。用诗人臧克家的话来说，那就是：“有的人活着，他已经死了”

从玄学上说，厨房是家里的“财气聚集地”，灶火旺，饭菜香，别人吃了都夸赞，本身就是旺家之相。

退一步来说，大家都希望日子过的——家旺人旺事业旺。可这份“旺”，不是凭空来的，而是主人家用心经营、认真对待生活的结果。把一顿家宴做“旺”，才是你家业兴旺的开始！

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我是琰城，一个有观点的90后写作人。