在推进“年轻化”战略的同时,汾酒还顺势将女性市场纳入了年轻化的战略纵深。
文/每日财报 杜康
当前,白酒行业仍处于深度调整期。在存量竞争加剧、消费结构不断变化的背景下,年轻消费群体已成为行业发展过程不可忽视的力量。因此,对酒企而言,“年轻化”已不再是企业发展布局中的选择题,而是必答题。
汾酒自启动“年轻化1.0”战略以来,其电商用户中近半数已成为25-35岁的年轻群体,并成为了90后最爱的白酒品牌冠军、00后榜单Top 2中唯一传统白酒玩家。这些成绩背后,是汾酒通过产品重组、文化破圈等品牌表达,让拥有300年品牌史,150年企业史的汾酒正式走进了Z世代的生活方式。
值得注意的是,在推进“年轻化”战略的同时,面对酒类消费“她力量”的崛起,汾酒还顺势将女性市场纳入了年轻化的战略纵深。
在规划2026年复兴纲领时,汾酒明确提出要“大力布局悦己消费第二增长曲线”,针对女性消费者推出果味低度白酒,并依托玫瑰汾酒、白玉汾酒等产品基础,打造独立的“汾酒+”花香系列,以“温和式精致悦己”为核心卖点,深度激活女性消费潜力。
从主动融入年轻人,到与“她力量”共情,汾酒的这场前瞻性的战略布局,不仅为其注入了新的活力,还为处于调整期的白酒行业提供了可借鉴和执行的范本。
品牌“年轻化”,汾酒有自己的解题思路
《每日财报》注意到,在白酒行业的“年轻化”过程中,多数企业止步于包装焕新、低度化改造等尝试阶段。汾酒则将年轻化提升至了战略高度,与全国化、国际化并列成为复兴过程中的三大核心方向,并构建了一套以“与消费者共创未来”为核心的年轻化体系。
汾酒曾表示,年轻化不是阶段性的营销行为,而是关乎未来消费结构的长期布局。基于这一定位,汾酒于2025年正式启动“年轻化1.0”战略,涵盖颜值年轻化、产品表达年轻化、品质表达年轻化、文化表达年轻化、传播形式年轻化、意见领袖年轻化、传播渠道年轻化七大维度,形成了全方位、协同推进的战略布局。
此外,与传统单向输出的营销模式不同,汾酒还将消费者纳入了品牌叙事、文化表达与价值创造的全过程,通过IP共创、场景共创、表达共创、地域文化共创等,打破了品牌与年轻消费者之间的心理边界,让年轻人从被动的接收者,转变为品牌内容的共同生产者和传播者。
显然,这一战略的背后,是汾酒对行业趋势的精准判断。随着消费节奏放缓,白酒消费正从“喝给别人看”的悦人消费,转向“为自己而喝”的悦己消费,年轻消费者更注重酒品的口感体验、情绪价值与社交属性,不再将白酒视为单纯的身份象征。
而当前的汾酒已敏锐地捕捉到了这一变化,放弃了其老牌名酒的品牌姿态,以更平等的视角与年轻人对话,并通过读懂年轻人的语言、满足年轻人的需求,让千年清香真正走进Z世代的生活。
数据显示,汾酒电商用户中近半数为25-35岁青年,玻汾已成为年轻消费者心中的白酒价值标杆,青花30复兴版在年轻白领群体中的复购率高速增长,这些成果印证了汾酒年轻化战略的正确性与有效性。
产品、文化、场景三维发力,让汾酒“逆龄重生”
如果说战略升维是汾酒年轻化的航向,那么产品创新、文化破壁、场景构建则是其稳步向前的动能。
产品创新是汾酒年轻化的核心底气。作为清香型白酒的代表,汾酒“清、净”的口感特质天然契合年轻人轻松饮酒的理念,与此同时,还为他们的创意调酒提供了无限可能。
2024年,汾酒抖音账号发布的桂花汾酒自调酒视频意外走红,官方顺势推出“买玻汾送桂花”活动,催生了“茉莉汾酒”“话梅桃汾”等多种创意喝法,开启了汾酒年轻化的高光时刻。
2025年,“#大家都爱汾酒”抖音挑战赛以“神仙喝法”为主题,不仅吸引了全网“汾丝”的参与,还让汾酒的“百搭”特质深入人心。在小红书上,汾酒更成为众多年轻人制作青梅酒、果酒的首选基酒,其纯净、温和的酒质,完美契合了年轻人对个性化饮酒体验的追求。
文化破壁让汾酒实现了与年轻人的情感共鸣。汾酒深谙“文化不能仅存于博物馆,更需融入当代生活”的道理,其放弃了传统的说教式文化传播,以年轻人喜闻乐见的方式,讲述年轻人能听懂的诗酒文化故事。
通过IP跨界,汾酒联名敦煌推出飞天主题酒具、跨界电竞圈推出定制礼盒,将“牧童遥指杏花村”的文化IP转化为年轻群体的社交货币。
与此同时,通过国际破圈,在巴菲特股东大会上,播放全球宣传片、邀约多国文化使者参与杨梅封藏盛典,让东方美学与年轻潮流实现完美交融,激发了年轻人的文化认同感与民族自豪感。
场景构建则为汾酒年轻化提供了广阔的落地空间。汾酒推陈创新摒弃了白酒只能用于宴席应酬的刻板印象,构建了线上裂变、线下体验、情感链接的完整场景生态闭环。
线上,连续三年举办的抖音挑战赛形成指数级增长,为汾酒积淀了深厚的年轻消费群体基础;线下,上海调酒屋、成都“汾·动24H”快闪店等场景,将饮酒场景延伸至美术馆、咖啡馆等青年社交空间,通过线上线下联动模式,实现用户快速沉淀。
可以说,正是通过这“三个维度”发力,让汾酒实现了从“父辈饭局”向“青年社交”的成功跨界,让其焕发出了新的活力。
悦己消费浪潮中的“她力量”
近年来,酒类消费群体中女性的强势崛起,正成为重塑市场格局的重要力量。据淘天集团数据显示,酒类消费男女用户比例已达5:5,其中低度酒赛道女性占比高达61%,女性市场已成为新的增长极。这一结构性变化,也让汾酒敏锐地意识到:得女性者,得悦己消费的未来。
基于这一判断,汾酒在战略层面作出积极响应:在2026年复兴纲领中明确提出“大力布局悦己消费第二增长曲线”,针对女性消费者推出果味低度白酒,传递“温和式精致悦己”的核心卖点。
这并非简单的口味延伸,而是基于对女性饮酒场景的深度洞察。相较于男性饮酒的社交属性,女性更倾向于“一人小酌”“拍照分享”和“微醺悦己”等情绪化、个人化的消费方式。
在产品层面,汾酒拥有得天独厚的“隐形资产”。玫瑰汾酒、白玉汾酒作为经典露酒成员,早已以花香、草本为基底,具备天然适配女性口感的产品基因。
目前,这两款产品已启动专项价值重塑计划。汾酒方面表示,将打造独立的“汾酒+”系列,以花香概念深入女性悦己消费市场。与此同时,竹叶青酒也在同步布局38度产品矩阵,试图以健康、低度、风味化的组合拳,回应女性消费者对颜值与情绪价值的双重期待。
在渠道层面,2026年规划中,汾酒明确提出对消费者进行精准服务细分,将女性消费者与传统消费者、年轻化消费者并列,并新增专项费用支持情绪消费场景的搭建。这意味着,未来在美术馆、咖啡馆、生活方式集合店等女性聚集的社交空间,将有更多机会见到汾酒的“温柔身影”。
最后,就汾酒在“年轻化”与“她力量”上的布局而言,《每日财报》认为,汾酒的年轻化并非简单的迎合,而是通过产品重构与用户共创,让白酒回归“悦己”本质;而其在女性市场的试探性布局,则为自身开辟了新的增长空间。至于这一布局能否结出硕果,相信“功夫不负有心人”。