俗话说，“冬季进补，开春打虎”，但有的人补了一个冬天，开春后反而觉得嘴里黏腻、脸上冒油、身体困重，甚至便秘上火。出现这种情况，很可能是因为忘了做一件至关重要的事——在春季“收尾”。

脾胃就像身体的“物流中心”，负责把营养（中医叫“精微物质”）运送到全身。冬天阳气内收，脾胃功能相对旺盛，是进补黄金期。但如果吃得过于滋腻（比如大量的阿胶、鹿茸），或脾胃功能本身就弱，补品不能被身体及时转化，会堵在脾胃这个“物流中心”里，时间一长就会变质：1.郁而化热，表现为脸上冒痘、口干舌燥。2.聚湿生痰，表现为总觉得累、舌苔厚腻、大便黏腻。3.阻碍气机，表现为肚子胀、不消化。立春后，天地间的阳气开始往外冒，万物推陈出新，人体的气血也要从冬天潜伏状态转为升发之势，如果这时体内还堆积着冬天的“陈腐之气”（痰湿、积滞），就等于在新长出的嫩苗上压了一块大石头，会抑制阳气升发，出现一系列健康问题。因此，冬季进补后要把“库存”清运干净，春天吃进去的营养才能真正转化为气血，有处安身。“收尾”有以下四步。

饮食清淡，给舌头换味。暂停吃羊肉、阿胶等温补滋腻之品，坚果、油炸食品也要适当控制；多吃绿色蔬菜（如荠菜、菠菜、芹菜）和芽菜（豆芽、香椿芽），能疏通身体；平时做菜或泡茶时，放点白萝卜、山楂或陈皮，这些消食理气之物能清除“垃圾”。

坚持运动，让阳气升起。晨起外出散步、慢跑，或做八段锦、打太极拳，以身体微微出汗为度，千万不要大汗淋漓，以保护刚刚萌发的阳气。

防止肝郁，给心情透气。春天对应人体肝脏，冬天如果补得太燥，容易让人肝火旺（表现为脾气大、头晕）；如果补得堵住了，容易让人肝气郁结（表现为心情低落、胸闷叹气）。肝喜欢自由自在，讨厌压抑，趁着春光正好，不妨踏青赏花，听舒缓的音乐，找朋友聊天，把心中郁结之气散发出去，让肝气像春天的柳条一样舒展。

巧用穴位，给经络松土。拍打手臂内侧的心包经、身体侧面的肝胆经以及大腿正面的胃经。具体方法：手掌沿着这些部位轻轻拍打，至局部皮肤发热发红即可。▲

受访专家：脾胃病科 副主任医师 车慧

来源：生命时报