春启新程守食安，精准护航开学季！泰华中学召开膳食工作现场办公会_美食料理

春启新程守食安，精准护航开学季！泰华中学召开膳食工作现场办公会

创始人

2026-03-10 20:49:17

春启新程守食安

精准护航开学季

我校召开膳食工作现场办公会

春风拂校园，食安筑根基。为全力保障春季开学后全校师生的饮食安全与营养需求，3月9日上午，衡水泰华中学校长巩建英带队开展膳食工作现场办公会，以实地督导查问题、以现场总结提要求、以专题部署明方向，为新学期校园膳食服务保驾护航。

巩建英校长一行首先深入食堂各核心功能区域，开展全链条实地督导。从粗加工间、肉加工间的食材处理规范，到烹饪区的火候把控与操作细节；从售饭间的餐品保温与服务细节，到取样环节的规范留存；从消毒房的设备运行与消杀流程，到主食库房、副食库房的分类存储与台账管理，再到快检室的检测流程与能力建设，每一处关键环节都细致查看、逐一指导，明确细化要求，压实管理责任。

实地督导结束后，巩建英校长现场作总结讲话。他指出，膳食工作是校园安全与育人服务的重要基石，全体膳食工作人员要坚守初心、履职尽责，固化优良操作做法，补齐细节管理短板。各班组要强化协同联动，打通从采购、加工到服务的全流程闭环，以“有温度的膳食服务”守护师生舌尖上的安全与美味，为新学期学校各项工作的平稳有序开展筑牢坚实的后勤保障。

随后，全体参会人员前往会议室召开专题部署会。巩建英校长强调，新学期膳食工作要锚定“安全为先、规范为基、品质为要”的核心，严把春季食安关，防范季节性食源性风险；狠抓日常操作常规，让标准化流程落地落细；深耕菜品品质，兼顾营养均衡与色香味俱全；精准谋划供需保障，贴合师生就餐规律与春季饮食特点，以精细化管理提升服务质效。

新学期，新起点。衡水泰华中学膳食处将以此次现场办公会为契机，持续细化管理、优化服务，用匠心守好食安底线，用初心做好营养保障，为师生的健康成长与学校的高质量发展贡献力量。

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