此次发布红榜3家,
黑榜3家,
一起来看看吧!
红榜
一、 西雅苏·新疆炒米粉(丹寨店)
上榜理由:
1.环境卫生干净整洁,食材贮存规范、摆放整齐;
2.消毒设施运转正常并能满足消毒需要;
3.在岗从业人员规范佩戴口罩、帽子。
二、 华莱士·全鸡汉堡(丹寨店)
上榜理由:
1.食品操作间及就餐区环境卫生干净整洁,物品摆放整齐;
2.食品加膜加盖、生熟分开,餐具设备专用,并标有明显标识;
3.从业人员规范佩戴口罩、帽子。
三、味特思超级工厂
上榜理由:
1.食品操作间环境卫生干净整洁、各类商品摆放整齐;
2.所销售的食品明码标价;
3.从业人员规范佩戴口罩、帽子。
黑榜
一、臻滋味蛋糕店
上榜理由:
1.食品操作间环境脏、乱,有积油、污垢等;
2.食品操作间食品与物品混放。
(市场监管部门针对以上问题下达责令改正通知书)
二、 水城羊肉粉
上榜理由:
1.后厨食品操作间食品与物品混放、摆放杂乱;
2.后厨食品操作间污渍未清洁到位,墙面有污垢;
3.部分食品及相关产品直接放在地面未按要求离地10cm。
(市场监管部门针对以上问题下达责令改正通知书)
三、 柳螺湾·传统螺蛳粉(兴泉路店)
上榜理由:
1.垃圾桶未加盖;
2.食材盛放容器未及时加盖;
3.操作间食品与物品混放、摆放杂乱,墙面污垢。
(市场监管部门针对以上问题下达责令改正通知书)
希望各餐饮单位以“红榜”为标杆,以“黑榜”为警示,加强自查自纠,主动落实食品安全主体责任。
丹寨县市场监管局提醒广大消费者,在外出就餐时要更加关注饮食卫生与安全,积极参与食品安全监督,当消费权益受到侵害时,及时拨打12315 热线进行投诉举报。
来源:丹寨县市场监督管理局
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