春染巴渝，金色漫野。3月13日，在重庆江津·江小白金色黄庄的万亩油菜花海中，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油第十二届“寻味外婆乡 花田食春宴”主题菜花节活动盛大开幕。活动以花田为幕、以风味为媒，不仅是一场春日限定的感官盛宴，更是一次厂商与消费者连接情感的深度对话。

一勺浓香，定调地道川渝风味

活动伊始，益海嘉里食品营销有限公司重庆分公司总经理文静以东道主的热情欢迎了远道而来的嘉宾。“重庆的味道，是刻在山城风骨里的鲜活。”文静在致辞中表示，“它是麻辣鱼的灵魂，是尖椒鸡的风韵，更是菜籽油入锅时那一记‘滋啦’的直爽豪迈。这声音瞬间便能唤醒关于美味的所有记忆。”她强调，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油正是为这份“底气”与“偏爱”而来，作为中国菜籽油销量第一的品牌，它用传承传统小榨工艺精髓的一勺浓香，还原了“小时候的菜油香”，成为了打开人间烟火气的钥匙。

重庆市烹饪协会会长王顺海对此深表认同。他感慨道：“老话说‘川渝是一家’，能让渝菜真正地道好吃，万变不离其宗的还是那一抹小时候的菜油香。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油不只是香，还具有烹饪不可缺少的稳定性，简直是为重庆菜量身定制的行业用油优选。”

重庆市餐饮协会秘书长肖春兰则从美食推荐角度，生动诠释了川渝味道的“魂”。“在老一辈人的眼里，没有菜籽油的厨房是没有灵魂的。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油不仅能‘去腥提味、上色增香’，更重要的是，它能承载我们记忆中外婆做菜的那个味道。无论是江津本地经典的尖椒鸡、李子坝的梁山鸡、达州的口水鸡，还是万州的烤鱼、綦江的北渡鱼、自贡的葱葱鲫鱼，那一层金黄色的油光，不仅是为了增色，更是为了锁住食材的鲜嫩，激发调料的醇香。”

一场盛宴，沉浸式体验美食美景

随后的花田盛宴环节，更是将“风味”二字诠释得淋漓尽致。

中国烹饪大师张钊登台献艺，以金龙鱼外婆乡小榨菜籽油现场烹制江津地方特色美食——尖椒鸡。随着油温升高，那股独特的、浓烈的“小时候菜油香”瞬间弥漫，与尖椒的辛香、鸡肉的鲜香交织升腾，引得现场嘉宾纷纷驻足。

对于为何坚定选择这款油，张钊大师分享了他的专业见解：“麻辣鲜香是渝菜的灵魂，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油坚持传承传统小榨工艺精髓，保留了小时候的菜油香。它能去腥提味、上色增香，与渝菜中常用的辣椒、花椒等香料相得益彰，这种健康、放心的油，是烹饪地道重庆江湖菜的‘不二之选’。”

不止于一场味觉盛宴，本次菜花节还是一场可触可感的春日游园会。嘉宾游客们穿梭于精心布置的花田打卡点。在美食品鉴区，一道道用外婆乡小榨菜籽油烹制的川渝地道美食让嘉宾们大快朵颐。在互动体验区，放风筝、赶鸡入笼等多个趣味项目，欢声笑语在花海上空回荡。一个个好吃又好玩的项目让嘉宾们深度感知了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油从原料到风味的独特魅力，强化了对产品风味与品质的双重认可。

厂商携手，共筑餐饮品质高地

本次活动不仅实现了一场品牌与消费者的春日对话，更搭建了一座品牌与厂商携手共筑风味高地的桥梁。活动现场，益海嘉里相关负责人为渠道伙伴颁发了“品质监督官”奖牌。

益海嘉里集团包装油事业部金龙鱼菜油项目专业副总监刘鹏飞表示，我们本次携手瓶子星球集团，共同推广和传承中国传统美食文化。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的品牌主张是“崇尚自然、尊重传统、注重亲情”。通过一年一度举办菜花节，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油希望为消费者搭建起赏春、踏春、品春的平台，带领大家一起寻味儿时的记忆，体验小时候的菜油香。

然而，面对当前激烈的市场竞争，外婆乡小榨菜籽油如何持续赢得消费者的心？益海嘉里集团消费品渠道事业部总监赵红梅给出了答案。

“在商超货架上，食用油品类繁多，但外婆乡小榨的核心竞争力在于‘风味’与‘情感’的双重价值。”赵红梅指出，“现在的家庭烹饪正在回归‘对味道的讲究’。我们将大力推行‘菜花节进商超’的沉浸式体验模式，把今天的花田场景复制到终端，用现场体验解决‘最后一米’的转化难题。”瓶子星球集团高层及客户代表也纷纷表示，通过置身花田的深度体验，更加坚定了对这勺浓香市场潜力的信心。

从产品供应端来看，益海嘉里集团同样为这份品质承诺提供了坚实的保障。益海嘉里（重庆）粮油有限公司总经理助理郭俊介绍：“我们在重庆江津建有自有加工工厂，日产量达2000吨，实现了从生产灌装到物流运输的全链路打通。我们坚持高质量发展，建立了全过程的质量安全体系，最快1天就能将产品送到消费者手上，让每一位消费者都用得安心，吃得放心。”

第十二届“寻味外婆乡，花田食春宴”菜花节，以一场春日限定的感官盛宴，再次诠释了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油“不只是一瓶油，更是情感与风味的载体”的品牌内核。未来，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油将继续携手众多合作伙伴，把这缕“小时候的菜油香”送入更多家庭的餐桌，让中华美食文化在传承中焕发出更加迷人的光彩。

上游新闻 周静蓝