3月20是春分节气，再忙记得“吃4样，做1事”滋润营养一身轻，舒舒服服度春！

时间过得真快，感觉春节过完了没有几天，马上就要迎来春分节气，春分也称“分春”，来到了春分节气也就预示着春天过去了一半。今年3月20日是春分节气，随着春分节气的到来，北方的天气变得更加干燥。

春天，北方干燥多风，在饮食上我们要多加注意调节，多吃祛火清热的食材，养脾护肝身体才会更好。提醒春分节气多吃这4样食材，做好1件事，滋润营养一身轻松，舒舒服服度春！

一：肉片炒春笋

【肉片炒春笋】食材：春笋适量，猪肉，葱丝，姜丝，生抽酱油，盐少许，花生油少许。

1，春笋切丝浸泡后捞出，猪肉切片，锅里放入适量的花生油，放入葱丝和姜丝爆香，倒入猪肉片炒出油脂。

2，倒入少许生抽酱油炒匀上色提味，倒入笋丝煸炒均匀，加入少许清水炒2分钟，加盐调味，出锅即成。

二：百合莲子小米粥

【百合莲子小米粥】食材：小米，南瓜，莲子，百合，枸杞。

1，把莲子和百合浸泡开，南瓜去皮切块小米洗净，全部放入砂锅里加入适量的清水，大火烧开，改成小火慢慢熬煮15分钟，加入少许枸杞，关火焖一会儿即成。

三：菠菜猪肝汤

【菠菜猪肝汤】食材：菠菜适量，猪肝适量，盐少许，姜丝少许，葱丝少许，淀粉少许，蛋清少许，枸杞几粒，盐少许，花生油适量。

1，新鲜的猪肝切成薄薄的片，放入少许料酒，在放入适量的淀粉和蛋清抓匀，腌制备用，波希洗净切段。

2，干烧砂锅中放入适量的花生油烧热，放入葱丝姜丝爆香，倒入菠菜炒匀，加入适量的清水，大火烧开，把猪肝放入，盖上盖子焖熟，加盐和味精调味，出锅即成。

四：银耳雪梨羹

【银耳雪梨羹】食材：银耳适量，雪梨适量，红枣几颗，黄冰糖少许，枸杞。

1，干银耳放入温水中浸泡开，撕成小块，清洗干净，砂锅中放入适量的清水，加入银耳和红枣，大火烧开，改成小火慢慢炖大约45分钟。

2，银耳已经炖出胶质，加入洗净切块的雪梨，继续炖大约10分钟，加入黄冰糖来调味，撒吉里枸杞，出锅即成。

春分节气记得做好1件事：

1，注意保暖：在北方，到了春分节气乍暖还寒，忽冷忽热，我们要注意添减衣物，注意保暖，防止受凉，舒服安康的度过春天！

峰儿话语：

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