出品|中访网

审核|李晓燕

3月15日，茅台镇春意渐浓，国台国标·2021年酿造上市发布会暨第五届真实年份酒全国盲品挑战赛在此盛大启幕。这场备受行业瞩目的盛典，不仅是国台连续第十年在3·15这一特殊节点兑现品质承诺，更是中国酱酒行业在真实年份坚守、品质诚信践行、数智创新突破与消费者价值重塑之路上的一次里程碑式宣言。

自2017年起，国台便将每年3·15定为新酿造年份国台国标酒的上市节点，十年如一日，将品质承诺镌刻在时间的刻度上。这一跨越十年的“品质之约”，绝非简单的营销安排，而是国台主动将企业发展置于“聚光灯”和“放大镜”之下，以公开透明的姿态接受市场检验的郑重选择，彰显了头部酒企对品质的绝对自信与对消费者的极致担当。

扎根茅台镇二十余载，国台始终秉持“打造现代健康白酒，创新现代饮酒文化”的初心，以长期主义践行品质承诺。天士力创始人、国台创始人吴迺峰指出，国台坚信酿酒不能仅依赖传统经验，更要以数字化、智能化推动传统产业的转型升级。历经6次技术迭代，国台成功实现从传统酿造到智能酿造的跨越，构建起全流程数智化标准体系、生产体系和管理体系，为真实年份酒的品质筑牢坚实根基。

此次发布的国台国标·2021年酿造，延续茅台镇正宗大曲酱酒“12987”核心工艺，新酒经三年陶坛窖藏、一年瓶贮涵养，确保每一瓶酒均达五年以上真实年份。酒体微黄透明，酱香突出，曲香、焙烤香与坚果香和谐交融，酒体醇厚圆润、香味平衡协调，回味悠长且空杯留香持久，经权威专家鉴评，完美呈现大曲酱香型白酒典型风格。同时，国台国标酒已构建完整的垂直年份矩阵，“买新年份、喝老年份、收藏系列年份”成为消费者共识，其收藏价值与饮用价值获市场广泛认可。

作为国台核心战略大单品，国台国标酒始终是品牌践行品质承诺的核心载体。十年间，从2012年酿造到2021年酿造，十个年份的积淀，不仅是时间的馈赠，更是国台品质进化的生动见证。中国酒类流通协会会长秦书尧表示，“品质的真实”与“经营的诚信”是白酒产业的生存之本，国台连续十年在3·15发布真实年份酒，是行业长期主义的生动实践，为整个行业树立了标杆。

在品质溯源与数字化创新领域，国台再度实现突破性突破，为每一瓶国台国标·2021年酿造配备专属“数字酒证”，以技术手段筑牢消费者品质信任。扫描瓶身二维码，消费者可直观查看原料品种与产地信息、酒体设计方案、精准酿造年份、勾调批次、全流程质量控制数据及专家品评团队信息等核心内容，实现“源头可溯、过程可控、去向可追”。

这一创新举措彻底打破传统白酒年份信息模糊的行业痛点，将“真实年份”从抽象概念转化为可验证、可感知的显性体验。天士力大健康产业投资集团副总裁、国台数智酒业集团副董事长兼总经理叶正良表示，数字酒证是国台用技术守护匠心的重要实践，旨在让消费者明明白白消费、安安心心品饮，以数字化方式兑现品质承诺。

作为行业首创的数字化溯源方案，数字酒证不仅解决了真实年份酒的防伪与溯源难题，更构建了全新的消费信任体系。中国酒业协会副秘书长甘权认为，国台以数字技术赋能品质透明，为白酒行业高质量发展提供了可复制的“国台样本”，推动行业从“模糊崇拜”向“清晰审视”转型。

秉持“推倒围墙办企业”的开放理念，国台连续五年举办真实年份酒全国盲品挑战赛，将品质话语权完全交还给消费者，推动酱酒品质评价从专业圈层走向大众。2026年3月15日，第五届挑战赛正式启幕，而第四届挑战赛总决赛已于3月14日在茅台镇圆满收官，这场覆盖全国95个城市、吸引百万消费者参与的品质大考，以真实体验验证了国台国标酒的品质实力。

本届发布会实现品评体系全新升级，构建起“专家+收藏家+媒体+消费者”四位一体的开放式品评体系。权威白酒专家从专业维度严格把关，老酒收藏家从收藏价值角度深度点评，媒体与消费者代表则以大众视角直观感受酒体品质，多维度、立体化的品评模式，让品质评价更全面、更客观。

“以前买酒最怕年份虚标，国台敢公开年份、敢让我们盲品打分，这种底气让我非常信任。”消费者代表的心声，道出了众多消费者的共同感受。通过盲品挑战赛，国台不仅让消费者亲身感受不同年份酒体的风味差异，更以真实体验推动品牌与消费者的深度共情，让“真实年份、品质诚信”成为行业共识。

同时，国台积极推动“酒旅融合”“酒餐融合”，让国台美酒走进山水场景、餐桌宴席与日常生活，传递“国台美酒，通透你我他”的美好生活理念。从商务宴请到家庭欢聚，从高端品鉴到日常饮用，国台以多元场景丰富消费体验，实现从“卖酒”到“创造美好生活体验”的转型。

2025年10月，酿酒产业被列为历史经典产业，如何让传统产业焕发新生成为行业共同课题。国台以实践给出答案：以传承守住工艺根脉，以创新激活产业活力，走出一条“守正创新、品质致胜、透明通达”的高质量发展之路。

国台销售公司总经理汤旭表示，真正的经典在于守正中创新。国台以“智能酿造”为核心，推动传统酿造工艺与现代科技深度融合，打造“智能制造示范工厂”，响应国家新型工业化发展战略，为历史经典产业的转型升级提供了先行实践。同时，国台以透明守诚信，将消费者置于核心地位，通过公开酿造过程、透明品质数据，构建起从“被动接受”到“主动共创”的消费关系，推动行业消费革命。

当前，酱酒行业正回归理性发展轨道，消费者对品质的要求日益提升。国台连续十年坚守真实年份承诺，以数智创新赋能品质升级，以开放姿态拥抱消费者，不仅夯实了自身的品牌根基，更推动整个酱酒行业向规范化、品质化方向发展。

十年一诺，初心不改；十年践诺，品质如金。站在十年之约的新起点，国台将继续以真实年份为根基，以数智创新为动力，以消费者为中心，坚守“真实年份、品质诚信”的承诺，打造中国新名酒标杆。在酱酒行业高质量发展的征程中，国台将持续发挥头部企业的引领作用，为行业注入更多活力，为消费者奉献更多优质美酒，让历史经典产业在新时代绽放出更加璀璨的光彩。