“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。给大家推荐5道“特色美食”，做法简单，家里人都非常喜欢吃，有喜欢的小伙伴可以试一试！

炸土豆花是一道非常好吃的“特色美食”，做法简单易学，搭配番茄酱超级的好吃，有喜欢的朋友可以试一试。

一、炸土豆花

准备一个土豆，去皮清洗干净后切成厚片，用筷子辅助将土豆切刀花，用盐水浸泡20分钟沥干水分。放入空气炸锅180度25分钟，中间翻一次面，空碗中加入2勺番茄酱、4勺白醋、适量白糖倒入锅中煮至浓稠，倒入土豆花搅拌均匀即可完成。

红烧鸡蛋豆腐是一道非常好吃的“特色美食”，嫩滑的鸡蛋豆腐，裹上淀粉炸至外酥里嫩，搭配鲜香可口的料汁，好吃下饭。

二、红烧鸡蛋豆腐

空碗中加入2勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、少许白糖、少许盐、1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用。准备五个鸡蛋豆腐，改刀切成小块，裹上玉米淀粉，起锅烧油，油热放入鸡蛋豆腐，煎至金黄捞出控油。锅留底油，放入木耳、青红椒，翻炒一下，倒入调好的料汁，放入煎好的豆腐，翻炒至汤汁浓稠即可出锅。

椒盐金针菇是一道非常好吃的“特色美食”，外皮酥脆，椒香味十足，大人小孩都喜欢吃。

三、椒盐金针菇

准备一朵金针菇，切去根部后清洗干净，再撕成小朵。空碗中加入2勺面粉、2勺淀粉，打入两个鸡蛋，加入1勺盐、少许清水，搅拌均匀备用。起锅烧油，油温烧至六成热，将金针菇裹上面糊放入锅中，炸至变色后捞出，油温再次升高，放入金针菇复炸一遍，炸至金黄酥脆，撒上辣椒面和椒盐粉即可。

香菜拌鸡胸肉，煮熟后撕成条，搭配香菜黄瓜丝，鲜香可口，下酒又下饭，家里人都非常喜欢吃。

四、香菜拌鸡胸肉

准备一斤鸡胸肉，用水清洗干净。起锅烧水，放入鸡胸肉，开锅后焖煮30分钟，捞出过凉水，撕成小条放碗中备用。碗中加入蒜末、辣椒粉、花椒粉、葱花、小米椒，淋上热油，激发出香味，再加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、少许盐、1勺糖，放入1勺芝麻搅拌均匀。撕好的鸡胸肉中加入香菜段、黄瓜丝，倒入调好的料汁，翻拌均匀即可。

木耳炒牛肉是一道非常好吃的“特色下饭菜”，做法简单，好吃又实惠，厨房小白也能轻松掌握。

五、木耳炒牛肉

准备少许木耳，提前用温水泡发好，再用手撕成小块。准备一斤牛肉，改刀切成片备用。起锅烧水，水开放入木耳，焯烫3分钟，捞出沥干水分。另起锅烧油，油热放入牛肉片，翻炒至变色，放入蒜末、小辣椒，煸炒出香味。加入1勺料酒、少许老抽，煸炒至上色，放入木耳，加入1勺鸡精、1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油，放入青红椒块，大火翻炒均匀即可出锅。

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