原创 明日春分，宁可不吃肉也要吃它！公认的养生硬货！有钱也难买到！
创始人
2026-03-20 02:13:08
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。
明天3月20日就是二十四节气中的春分节气了，对于咱普通的老百姓来说，顺时而食就是最好的养生，多吃时令的食物，不仅营养丰富，口感鲜美，也是这类食物大量上市的时候，价格相对平时也便宜不少。
春分前后是韭菜一年之中最为鲜嫩的时候，这时候的韭菜香气浓郁，没有臭味，水分充足，辛而不燥，它也是公认的补阳草，行气活血提升阳气，特别适合春分前后食用。
鹅蛋比鸡蛋和鸭蛋少见，因为养鹅的人少，产蛋量也不高，有钱也不一定能买得到！但是鹅蛋的营养价值要远远高于其它蛋类，民间有春天吃鹅蛋，一年不头疼的说法，在老一辈人的眼里，鹅蛋是一种神奇的食物，能治各种“怪病”，比如补脑子，去胎毒，去头风等，用鹅蛋搭配应季的韭菜，升阳功效加倍，口感极为鲜嫩，做法也超简单，有条件的朋友一定要试试。
【韭菜炒鹅蛋】
用料：韭菜一把，鹅蛋两个，盐少许，海肠鲜或者鸡精、松茸鲜少许。
步骤：
1，两个大鹅蛋，打入容器中，加入少许盐，一点海肠鲜，海肠鲜是天然海肠中提取出来的，只需一点就很鲜美，类似于鸡精，松茸鲜之类，搅拌均匀备用。
2，韭菜切成小段，加入鹅蛋中。
3，搅拌成这样的糊状，鹅蛋能均匀地裹住韭菜。
4，油锅烧热，下入韭菜鹅蛋，待底部凝固后慢慢翻面，直至鹅蛋完全煎熟。
5，厚煎的做法煎出来的韭菜鹅蛋口感软嫩。
6，煎至自己喜欢的焦黄程度就可以出锅了。
小贴士：
韭菜与鹅蛋的用量依自己的喜好适当调节；
这个菜吃的就是鲜嫩，不要添加过多的调味料。
看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。
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