下馆子这件事，最有意思的不是买单，而是——看菜单。

菜单上那些名字，一个比一个文艺、一个比一个会吹：听着像武侠小说，像爱情电影，像神话故事，结果端上来一看：就这？

今天咱们就聊聊，饭店里名字最“奇葩”的5道菜，看看你有没有被“忽悠”过。

第1道：火山飘雪

第一次看到“火山飘雪”这四个字的时候，

我脑子里已经开始脑补：要么是跟《西游记》里的火焰山有关；要么是那种一上桌还在冒烟的“干冰特效菜”。

结果菜一端上来，我就笑了：盘子里是切成片的西红柿；上面厚厚一层白糖，

红色的西红柿像“火山”，白糖像“飘雪”，所以叫“火山飘雪”。

说白了，就是小时候家里常做的糖拌西红柿，只是饭店给它换了好听的名字！

很多网友吐槽：

以为自己点了一道硬菜，结果就是一道几块钱的凉菜，还得被迫承认：确实挺好听的名字。

第2道：吻别

“吻别”这两个字，很多人第一反应就是那首经典老歌。

于是看到菜单上有这道菜，很容易脑补：要么是很有意境的摆盘；要么是跟“离别”“爱情”有关的故事菜。

结果端上来一看，是一盘炒田螺。

为什么叫“吻别”？

解释有好几种：一种说法是，吃田螺的时候要用嘴“嘬”一下，这一口嘬下去，有点像“吻别”；

还有人说，田螺肉嘬出来就“告别”了壳，所以才有这个名字。

你以为是跟某人告别，结果是跟田螺“深情一吻”。跟朋友一起吃饭，这道菜经常成为全桌的笑点。

第3道：炒苍蝇头

第一次听到“炒苍蝇头”的人，反应往往很统一：

“苍蝇头？这也能吃？”“会不会不干净？”其实这道菜，跟苍蝇一点关系都没有。

常见的做法有两种：

一种是豆角切丁，加皮蛋、辣椒一起炒；另一种会加一点干豆豉，用来提味。

名字的由来，也挺有意思：干豆豉黑黑的、小小的，形状看着有点像苍蝇的头；

有食客投诉菜里有苍蝇，老板一气之下，干脆把菜名改成“炒苍蝇头”，结果反而成了网红菜。

这道菜属于典型的：

名字越“恶心”，你越好奇；真尝一口，又特别下饭；一边嘴上说“好怪”，一边不停往嘴里送饭。

第4道：乱棍打死猪八戒

“乱棍打死猪八戒”这个名字，可以说是又暴力又好笑。

你光看名字，根本想象不出这道菜长什么样：

乱棍会让人想到一棍子一棍子的形状；猪八戒会让人想到猪肉；连起来就有点江湖菜的味道。

结果端上来，就是一道再普通不过的家常菜：“乱棍”是切成段的蒜薹或豆角；

“猪八戒”是五花肉或猪肉片；合在一起，就是蒜薹炒肉或豆角炒肉。

很多网友吐槽：

这名字起得太“狠”，其实就是给家常菜穿了个“武侠外衣”；但不得不说，这个名字确实让人一眼记住。

下次看到这道菜，你就可以淡定地跟朋友说：“别怕，就是蒜薹炒肉。”

第5道：母子相会

“母子相会”这四个字，听着就很温情，很容易让人想到：

久别重逢；一家人团圆；甚至有点“剧情菜”的感觉。

结果端上来一看，就是一盘黄豆炒豆芽。

为什么叫“母子相会”？

解释其实很简单：

黄豆泡发以后，叫“黄豆”；豆芽是从黄豆里长出来的，可以算是“孩子”；黄豆和豆芽炒在一起，就是“母子相会”。

这道菜属于那种：

你第一次听名字，心里会软一下；看到真身后，又会忍不住笑出声；没什么大肉大油，却很下饭，也很健康。

结尾：

这些菜的名字都能忽悠一半人，但端上来，往往就是最家常的味道，你被欺骗过吗？