大厨张双喜教你做---黄飞鸿松板肉_美食料理

创始人

2026-03-25 17:09:20

做法比例：

白糖300克

香醋200克

美极鲜40克

辣鲜露25克

鸡饭老抽120克

熬汁不要太绸，带点稀能挂勺子就好，

做法

买好松板肉解冻后蒸25分钟

用托盘压平后改刀长成长条4厘米宽1厘米

油温八成左右就好了，放下慢炸直到变硬酥脆就可以捞出来。有油脂，先用吸油纸吸干水分后再裹汁即可，裹完汁水，把提前剁碎好的黄飞鸿再裹上去均匀，摆盘即可。

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