“自贡冷吃兔”亮相糖酒会开展首日主题馆人气爆棚_美食料理

“自贡冷吃兔”亮相糖酒会开展首日主题馆人气爆棚

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2026-03-28 12:13:20

自贡融媒记者周嘉欧亚非

3月26日，第114届全国糖酒商品交易会开幕首日，成都西部国际博览城人流如织。9号馆里，一行红底白字格外醒目——“自贡冷吃兔”。在这占地192平方米的自贡主题馆，盐调调食品、谭八爷等19家自贡本土企业及2家自贡结对帮扶平昌县企业，带着冷吃兔、冷吃牛肉等80余款产品，齐齐亮相。

当天一大早，自贡主题馆就热闹起来。试吃台前围了一圈人，不少人品尝完美食后直接扫码加微信；直播间里主播正对着镜头介绍自贡特色美食，弹幕快速滚动。一家企业的工作人员低头数了数手里的名片——开馆不到三小时，已收到五六十张。

“谭八爷”主推冷吃系列。“我们从选料、炒制到打包，都完全按‘自家吃’的标准来。而且，我们通过最先进的现代化设备，突破冷吃食品工厂化后口味‘变样’的瓶颈，最大限度保留手工炒制的风味。”自贡市谭八爷商贸有限公司工作人员现场撕开一包，递给身旁客商品尝。来自广东、湖南、湖北等地的经销商凑上前，当即要了联系方式。

展馆人气满满，客商洽谈热情高涨。“首日，我们达成意向性合作客户2600余人次，现场签订销售合同200余万元，线上线下零售超100万元，企业纷纷亮出‘杀手锏’！”自贡市商务局相关负责人表示。

编辑：张翠娜

编审：喻佳

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