近日，武汉良之隆食材展盛大启幕，金鹤鲜食米饭在C6-D101展位迎来高光时刻。以“中国好饭 世界共享”为主题，金鹤携全系鲜食米饭产品矩阵正式亮相，吸引大量专业观众、餐饮供应链企业及国际采购商驻足交流，成为首日展会中备受瞩目的主食类展商之一。

技术领鲜一步，米饭认知再定义

作为深耕粮食产业二十余载的品牌，金鹤正从“大米甄选者”向“鲜食米饭主食升级领军者”的跨越，在消费升级与效率需求并行的时代背景下，金鹤以“配料只有米和水”的纯粹以及2分钟即食的高效体验，精准回应了市场对高品质主食的期待。

同时以技术壁垒构筑品类护城河：高温高压杀菌锁鲜技术突破常温储存极限，FSSC、HACCP、HALAL及全谷物等多重认证体系，更为其全球化布局奠定了信任基石。

场景化矩阵，精准触达人群餐桌

此次金鹤展出的产品矩阵覆盖经典鲜食系列、全谷物与低GI系列，以及面向B端的定制化产品线，形成从大众消费到细分健康人群、从标准化产品到个性化解决方案的完整布局。

展会现场，金鹤设置了试吃环节，观众可2分钟体验从微波加热到入口的全过程。多位餐饮连锁企业采购负责人表示，鲜食米饭在出餐效率、品质稳定性和食品安全方面具有明显优势，适用于外卖、团餐、便利店及国际出口等多种场景，具备较强的供应链落地潜力。

鲜食赛道升温，多项合作意向达成

开展首日，金鹤展位接待了来自国内外餐饮品牌、团餐企业、OEM采购商及渠道商的多轮洽谈。现场工作人员围绕“看鲜趋势”和“赢鲜机遇”两大主题，与到访嘉宾深入探讨了鲜食米饭在多维场景中的适配性、出口业务及定制化产品的落地路径。

据了解，目前已有多个合作意向达成初步共识，涵盖国内餐饮连锁、跨境出口贸易及区域渠道代理等领域。金鹤方面表示，鲜食米饭正从蓝海赛道逐步走向市场主流，品牌将通过技术、产能与渠道的三重赋能，与合作伙伴共同推动这一品类的高质量发展。

蓝海共谋，让“中国好饭”走向世界

良之隆食材展是中国食材供应链领域的重要风向标。金鹤选择这一平台向行业传递一个明确信号：鲜食米饭不再是传统主食的补充，而是正在成长为独立、成熟、具备高附加值的全新赛道。

中国好饭，世界共享——这不仅是一句口号，更是金鹤从田间到餐桌、从中国到全球的长期主义实践。金鹤正以技术为核、产品为基、场景为翼，携手全球合作伙伴，共同书写一碗好饭的无限可能。