原創 炒絲瓜會變黑？多1步絲瓜炒出來翠綠顏色好，味道鮮美全家愛吃
有一首歌的歌詞我很喜歡："寧靜的夏天，天空中繁星點點，心裡頭有些思念，思念著你的臉，我可以假裝看不見，也可以偷偷的想念直到讓我摸到你那溫暖的臉知了也睡了安心的睡了在我心裡面寧靜的夏天。"這是一首夏天的情歌，是我喜歡的寧靜夏天，夏天可以說是一個美麗的季節，花裙子滿天飛，姑娘們的笑臉在陽光下肆意飛揚。
夏天也是姑娘們特別怕曬黑的季節，那麼飲食中我們可以多吃這個菜，這菜在夏天是很受歡迎的一款蔬菜，2塊錢一斤，常吃清熱排毒，簡單的炒一炒就上桌，十分的好吃。這就是我們常吃的絲瓜，很多人炒絲瓜，絲瓜會發黑不好看。不用急，只要多做這一步，炒出的絲瓜翠綠顏色好看。
所用資料：絲瓜3根，蒜蓉少許，鹽適量，花生油1勺。
做法步驟：
第一步：絲瓜去皮備用。絲瓜被稱為"美人水"，絲瓜所含各類營養素在瓜類食物中較高，絲瓜中維他命B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。絲瓜還是美容佳品，可以保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，令皮膚細膩白潤。
第二步：把絲瓜切成條，用鹽水沖洗一下，這樣就可以防止絲瓜變黑，你也可以試試哦。
第三步：鍋裏放入菜籽油，放入蒜末煸炒出香味。
第四步：倒入絲瓜條，大火煸炒，然後烹入一點清水防止糊鍋。
第五步：加入是適量的鹽，炒勻。
第六步：絲瓜熟透即可關火，出鍋裝盤即成。
第七步：直接上桌，軟糯鮮香帶著絲絲的甜味，孩子也特別喜歡吃哦，尤其愛美的女生，夏天可別錯過這個菜哦。
峰兒話語：
1，絲瓜要買嫩嫩的才好吃，絲瓜老了就不要買了。手指稍微用力捏一捏，如果感覺到硬硬的，就千萬不要買，硬硬的絲瓜就非常有可能是苦的，苦絲瓜是不能吃的。
2，絲瓜要去皮再炒，很嫩的絲瓜也要去皮，最早我的閨蜜沒有吃過絲瓜，我忘記告訴她要去皮，結果她說炒了咬不動。
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