在2022上半年末尾，“苦盡甘來甜蜜蜜”
⚬ 轉眼已是2022年上半年最後一晚。 多少人的春天和初夏被偷走了？ 昨日是被封印的上海恢復堂食的第一天，明天開啟7月伊始，是陽光明媚的下半年。 願你嘗過這道菜，"苦盡甘來甜蜜蜜"。
< span>⚬說到清熱去火，苦瓜總被第一個想到。 良"藥"苦口，又讓部分人望而卻步。 當它配上天然香甜且潤腸通便的香蕉和蜂蜜，吃苦力差、探索欲强的廚友們也能輕鬆吃掉一盤。
< strong>苦盡甘來甜蜜蜜
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< strong>用料
苦瓜1根
香蕉1根
蜂蜜/桂花蜜適量
鹽和油少許
< strong> 做法
1. 苦瓜洗淨，切成兩段，用小勺子挖空。
2. 焯水（開水裏加一點點鹽和油，焯水後顏色還是碧綠），過凉水。
< strong>3. 晾一下水分，把香蕉塞進苦瓜裏。 4. 切片，擺盤，淋適量蜂蜜（或桂花蜜）。
< span>願我們的生活每天都是甜蜜蜜！ 菜單作者：李子炫 "生活是種態度， 努力活成自己喜歡的樣子！" < strong> 小貼士 1. 開水裏放鹽可以降低苦瓜的苦味。 2. 苦瓜過凉水是為了保持苦瓜的翠綠色，而且能讓口感更爽脆。 3. 蜂蜜可以充當潤滑劑，還可以中和苦瓜的苦味。< span style="font-size: 16px；"> （作者@小菁的唯美廚房） < strong>紅棗版做法 作者：@羅大旺 1. 把去核的紅棗包裹，根據孔口大小調整，塞進苦瓜。
< strong>2. 切片裝盤，澆上蜂蜜，簡單爽口的一道凉菜就完成了。 做過的人說 昏寶： 不要吃苦瓜的人，這樣竟然一盤吃完了！
錢多多就是多： 可以，從來不吃苦瓜的人，也許從此跟上隊伍了。
RefreshEar: 解鎖新吃法。
小高aqq: 苦瓜我是用兩根筷子並一起捅的。 昕棠媽媽： 謝謝老師的分享！ ?
fmk819: 媽媽愛心早餐~ 大廚養成記YYN: 改良了一下，多重口味，酸甜苦辣鹹，品一道菜，感受人生百味，感謝食譜。
晴雨迢迢： ? 等苦盡甘來的那一天，山河星月都做賀禮。
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