原創 入秋後，要多喝這湯，鮮香美味還補鈣，我家一周做3回，雷打不動
大家好，我是安倫，一個愛做飯的人，日復一日的堅持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支持，大家的支持就是我的最大動力，為大家做出更健康美味的美食
導語：入秋後，多給孩子煲這鍋湯，鮮香美味，營養豐富，孩子1頓能吃3碗
俗話說：一場秋雨一場寒，自從一場小雨過後，我真正感受到了秋天的氣息。秋天是一個氣候乾燥的季節，晝夜溫差比較大，人的免疫力容易下降，所以大家往往都會在這個時候進補，平時多吃一些營養比較高的食物，比如我今天帶給大家的這道洋芋猪肉丸子湯，湯鮮美味，營養豐富，我家一周至少做3回，每次做它，孩子一頓能吃3碗，最後連湯汁也不剩。今天我就來跟大家分享一下這道湯的做法，入秋後，多給孩子煲這鍋湯，鮮香美味，營養豐富，孩子一頓能吃3碗。
洋芋猪肉丸子湯
這道湯的做法是非常簡單的，用到的食材都是平時常常見到的營養很高的食材，用最簡單的食材做出最好吃的美食，起主要資料是猪肉和洋芋，將這兩種食材混合做在一起既鮮香美味還能補鈣，是一道很適合秋天喝的一道湯。接下來我將這道湯的詳細製作方法分享給大家，入秋後，要多喝這湯，鮮香美味還補鈣，我一周做3回，雷打不動。
洋芋猪肉丸子湯
【食材】：猪瘦肉，洋芋，大葱，生薑，大蒜，生抽，蚝油，食用鹽，香菜，玉米澱粉，豆瓣醬，醬油等
【具體做法】
第一步：準備一塊猪瘦肉切成小塊之後放在料理機中打成細膩的猪肉泥，然後在裡面加入一勺胡椒粉，根據個人口味加入一勺鹽，一勺料酒去腥，一勺生抽，再來一勺蚝油，順著一個方向攪拌均勻，攪拌至肉餡上勁，提前切好的香菜放進肉餡裏，（不喜歡吃香菜的可以將它換成蔥花）繼續攪拌均勻，將它攪拌至拉絲的狀態就可以了。
洋芋猪肉丸子湯
第二步：準備一個乾淨的盤子，在上面撒上適量的玉米澱粉，取適量的肉餡將它做成丸子的形狀，做好之後將它擺放在盤子裡邊，全部做好之後再在上面撒上適量的玉米澱粉，晃動一下，使每一個丸子的上面都裹上一層澱粉，放在一旁備用。
洋芋猪肉丸子湯
第三步：準備2-3個洋芋清洗乾淨之後去掉皮切成洋芋片裝在碗中備用，準備一個大葱切成小段，生薑切成薑片，大蒜切成蒜片，都準備好之後裝在盤中備用。
洋芋猪肉丸子湯
第四步：在砂鍋中倒入適量的食用油，然後將葱薑蒜都加進來，翻炒出香味之後將土豆片加進來，加入2勺生抽，一勺醬油，2勺蚝油，一勺豆瓣醬，適量的鹽，再加入沒過食材的清水，然後蓋上蓋子開大火燒開，燒開之後轉小火，將做好的肉丸子加進來，蓋上蓋子轉中小火燜燉10分鐘。
洋芋猪肉丸子湯
第五步：10分鐘之後打開蓋子撒上適量的蔥花或者香菜就可以上桌食用了。
洋芋猪肉丸子湯
入秋後，多給孩子煲這鍋湯，鮮香美味，營養豐富，孩子一頓能吃3碗，這就是我帶給大家的洋芋猪肉湯的做法，用這種方法做出來的湯汁非常的鮮美，裡面不僅有肉還有菜，吃起來營養又美味，好吃極了。在這夏末初秋的季節裏除了多喝水之外也要多給家人做這道湯，不但能給身體補充水分還能新增身體的免疫力，補充身體所需的鈣質，所以入秋後，要多喝這湯，鮮香美味還補鈣，我一周做3回，雷打不動。