水煮雞胸肉真的吃膩了！ 减脂期强推這涼拌雞胸
⚬ 雞 胸肉熱量低，味道也很"冷淡"，在减脂星人眼裡常是又愛又恨的夏日必修課，但它其實是能變身清爽開胃菜的可塑之材。
< span>⚬將雞胸整塊煮熟，避免肉汁流失，最大化地保證鮮嫩； 煮好後再手撕，這樣纖維更易吸汁入味，裹滿不加糖油也好吃的萬能料汁，黃瓜絲更使每一筷子多了分脆爽，清潤不枯澀。
食譜作者@小羅開飯啦:
"水煮雞胸肉真的吃膩了！
意外發現這種做法真的好好吃 ??
不僅熱量低！ 還高蛋白低碳水！"
< strong>凉拌黃瓜雞胸：掉秤神器，這玩意我能吃一輩子
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< strong>用料
蒜瓣5瓣
青辣椒半個
白芝麻15克
辣椒面1勺
生抽3勺
蚝油2勺
白醋2勺
零卡糖15克
雞胸肉，黃瓜，檸檬適量
薑，料酒少量去腥用
< strong> 做法
1. 調個料汁：蒜末、青椒、白芝麻、辣椒面，淋熱橄欖油爆香 （减脂也可不加）； 加3勺生抽、2勺蚝油、2勺醋、1勺零卡糖，攪拌均勻！
< strong>2. 雞胸肉洗淨，加薑片、料酒焯水7-8分鐘。 3. 煮熟撈出過凉水。
4. 雞胸肉撕成絲，加3片檸檬、切好的黃瓜絲。
< strong>5. 倒上調好的料汁拌勻即可！ < span>這一大盆太過癮了！ 黃瓜爽口！ 肉嫩不柴！
< strong> 小貼士 1. 雞胸肉煮開後煮7-8分鐘即可，肉嫩不柴！< span style="font-size: 16px；"> （冰凍雞胸肉需要先解凍，塊大適當延長時間，中途可以看看熟透沒有） 2. 黃瓜絲不去皮，切絲不要太細，否則口感不佳！ 3. 雞胸肉本身脂肪少，實在怕柴的可以用雞腿 （廚友@綠臘） 食譜作者：小羅開飯啦 < span style="font-size: 16px；"> " 堅持日更｜分享美味 < span style="font-size: 16px；"> 好好吃飯｜用心生活 < span style="font-size: 16px；"> 對方與你發起美食共亯 ♻️" 做過的人說 HeronWang: 好吃呢，夏天吃很爽口。
7645_ drif: 第二次做了，超級好吃。
來生不必再見： 娃娃吃，做了一個不辣版，寶寶們一致好評，嘿嘿~ BonnieHo_ 55: 不辣版，大人孩子都愛吃！
愛吃愛喝愛玩愛生活： 很nice的减脂餐。 馬虎猪3: 减肥的我，明天終於有可能吃點好吃的，沒用黃瓜，純的，話說，味道不錯。
個性阿蒙： 减脂期强推！
張點點要减肥： 方子真不錯，把黃瓜換成了苦苣，冷藏一晚，口感更佳！
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