“因为这个土豆片，我在小区出名了”
admin
2022-08-01 18:34:39
⚬可能是续 "酸辣土豆丝" 之后的纯土豆菜色顶流，色香味俱全。
厨友：buibui猫0329
食谱作者@荔枝和栗子：
"夏天就适合吃这种清清爽爽的凉拌菜。
做法真的超简单！有手就会做。"
因为这个土豆片，我在小区出名了
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用料
土豆 3个
香菜 2根
香葱 2根
小米辣 5个
蒜末 4瓣
蚝油 1勺
生抽 2勺
干碟辣椒面 2勺
白芝麻 20克
盐 鸡精 少许
香醋 1勺
做法
1. 土豆削皮洗净，切薄片，泡水去除淀粉。
2. 水开下土豆片煮2～3分钟，捞出过凉水 （冰水更好），使土豆片吃起来更爽脆。
3. 准备配料：小米辣、蒜末、葱花、白芝麻，淋上少许热油激发香味。
4. 再加盐、鸡精少许、生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺，搅拌均匀。
5. 淋上土豆片，加点香菜、葱花，抓拌均匀。
超级入味，吃起来巨香！
拌饭吃真的绝了！
食谱作者：荔枝和栗子
小贴士
土豆片不要煮太久，否则太软了口感不好。如果真的煮太久了......也许会迎来另一种成功——
厨友@星星星9：土豆片煮太久变成了土豆泥? 也很好吃！酱料不错。
厨友作品
nana0w0：
白裙如初_w5pj：
色香味俱全，贼下饭，感谢楼主的分享?? 我怕辣，小米辣用的3根，独蒜用的3个。
燚_xvrn：
还不错，我忘放盐了，有点淡，但是真的蛮好吃的！
甜甜的宝贝蛋：
好吃，不过我没有放香菜。
芬达妹：
超好吃！后面又加了香菜更香了。
咱就是没头像还不能发言：
啊啊啊啊啊啊啊绝绝子！！！我爱你啊博主！！！！！你是天使吧！
宇宙七号：
00年独居男生??♂️
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